Habanero Pepper是辣椒最炙手可热的品种之一。Scoville测量单位与称为辣椒素的化学品直接相关。Scoville单位的数量越高,辣椒素的浓度越大。与墨西哥胡椒辣椒相比,哈巴纳罗·辣椒从100,000到500,000个斯科夫瓦斯单位衡量,距离墨西哥胡椒辣椒5,000至15,000斯科维尔单位。据纪念斯隆甲旋塞癌中心,辣椒素可用作各种医学障碍的治疗方法。由于高浓度的辣椒素,Habanero辣椒的消耗可以促进几种健康益处。
前列腺癌
科学研究表明,Habanero Peppers的消费可以对前列腺癌提供有益的影响。加利福尼亚州洛杉矶雪松西奈医疗中心血液学/肿瘤科进行的一项研究表明,辣椒素的口服施用显着减缓了人类前列腺癌细胞的生长和增殖。本研究的结果是在前列腺癌管理期间使用辣椒素的使用。应该注意的是,本研究进行了实验室小鼠;然而,结果是令人鼓舞的,研究仍在继续辣椒素对人口前列腺癌的影响。
帮助打击肥胖症
研究表明,由于辣椒素的存在,哈瓦纳辣椒的消费可以在肥胖症中有效。根据“蛋白质组研究杂志”,辣椒素在整个身体上增加了热生成。热生成是体内升高其温度或能量输出的过程。越来越多的热生成增加了身体的代谢,这力迫使脂肪细胞用作能量。在“蛋白质组研究杂志”中发表的研究是由韩国大邱大学的生物技术系进行。该研究证实了辣椒素的存在增加了热生成和脂质代谢,这对治疗肥胖有益。
降低胆固醇
已经进行了许多科学研究来评估辣椒素对血清胆固醇水平的影响。在2013年2月“欧洲营养杂志”中发表的一项研究显示,辣椒中的每日辣椒素和其他辣椒素有助于降低胆固醇水平。研究人员喂仓鼠高胆固醇饮食,并将它们分成群体 - 那些没有胶囊化的人和消耗不同量的人。在6周的研究结束时,结果表明,辣椒素酸还原总胆固醇和坏胆固醇水平,而不会降低良好胆固醇的水平。研究人员还发现,辣椒素可以减少已经开始在血管和动脉中形成的脂肪沉积物。无论仓鼠给予什么剂量,都会看到胆固醇降低益处。
降低血压
有科学证据表明,由于存在辣椒素的存在,哈瓦纳辣椒的消耗可以有效降低血压。2009年6月在“生物科学,生物技术和生物化学”中发表的一项研究表明,辣椒素募集水平的胰岛素样生长因子。胰岛素样生长因子作用以减少动脉血压。研究结果的结果是,辣椒素的存在在高血压研究受试者中降低动脉血压。该研究还指出,当辣椒素被施用以研究具有正常血压的受试者时,没有血压降低。