乔希排毒饮食，也被称为乔希整体排毒和乔希医生的21天排毒饮食，是由整骨医生和整体健康诊所老板Nish Joshi设计的一个体重管理计划。它得到了许多名人的关注和支持，包括格温妮丝·帕特洛，拉尔夫·费因斯，凯特·布兰切特，凯特·莫斯和戴安娜王妃。据乔希说，这个为期三周的计划将帮助你排出体内的毒素，减轻体重，增加能量，克服对食物的渴望。尽管该计划提供了许多好处，批评者质疑像乔希排毒饮食这样的排毒饮食的健康方面。
方面
该乔希排毒饮食的指导方针是基于的前提是，许多你吃的食物会使你的身体化学的变成酸性。据乔希，在消化系统的身体放不必要的压力物理酸性环境中，充斥着毒素的肝脏，并导致你，因为你存储更多的食物能量为脂肪，并与新陈代谢较慢最终发胖。通过吃在21天排毒计划持续的食品只有特定的列表，乔希的程序要求的支持者，你将取代你的愿望，吃更健康的碱性食物的渴望新的酸性食物。而在饮食方面，应力求新鲜吃，有机，本地种植的农产品，喝常温水，但不会太大。乔希还建议了一些替代药物治疗，包括冥想，草药补充剂，结肠灌，按摩，拔罐和阿育吠陀医学哲学的各个方面。
吃和避免的食物
在进行Joshi排毒饮食时，你应该避免吃所有的红肉;酒精，包括啤酒、葡萄酒或香槟;任何加工食品;任何形式的糖;所有水果，除了香蕉;所有由牛奶制成的奶制品;坚果;茶和咖啡，包括含咖啡因和脱咖啡因的茶和咖啡;土豆;果酱、果冻和蜜饯; any products containing gluten, yeast or wheat; and all food items containing artificial flavors.
乔希建议用豆腐等豆制品代替饮食中的这些食品;来自火鸡、鸡肉和金枪鱼、旗鱼和各类贝类以外的鱼类的瘦肉蛋白;鸡蛋;花草茶，尤其是绿茶;豆类和豆类;糙米;橄榄油;多叶的深绿色蔬菜;橄榄油;蜂蜜; both soy and rice milk; live yogurt; and ricotta or cottage cheese as well as buffalo or goat cheeses.
优势
Joshi排毒饮食强调瘦肉蛋白来源、水果和绿色蔬菜，并鼓励节食者避免食用糖和所有加工食品——所有这些习惯都有助于降低罹患多种健康疾病的风险，包括肥胖、糖尿病、心脏病和癌症。此外，采访乔希后全程跟踪该计划的记者——包括《独立报》和《卫报》的一名记者——都称在计划结束时成功减肥。
缺点
乔希排毒饮食最突出的缺点是成功遵循该计划所需要的饮食限制。许多节食者——比如记者西蒙•哈登斯通(Simon Hattenstone)，他尝试了这种节食法，并在《卫报》上撰文。英国网站——发现放弃大量的食物很难，而且他们可能减肥了，但是按照这个计划并没有体验到更好的健康。根据Fiterati。据美国加州大学网站报道，在为期三周的减肥计划中，许多“约什排毒饮食”的追随者最终会有至少两周的时间感到恶心、极度疲劳和偏头痛。
专家的见解
根据《读者文摘》。但是，目前还没有可靠的科学研究来证明像乔希的21天减肥计划这样的排毒饮食是否能像他们承诺的那样为节食者带来好处。也没有研究表明，Joshi排毒饮食中禁止的食物是否会导致身体变得更酸性，更不健康，对减肥更有抵抗力。该网站的结论是，“短期的排毒饮食不会让你更健康。”此外，《独立报》报道说，伦敦国王学院医院的营养和饮食主任说，这种饮食“不健康”。
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