速跑的最佳食物

你可以做任何你想做的热身、伸展和训练，但如果不给你的肌肉提供所需的食物，你就无法以你身体的最大速度跑步。营养对跑步者的表现和跑鞋一样重要，几种特定的食物可以提高你的跑步速度，帮助你达到短距离或长距离的跑步目标。

水果含有糖分和碳水化合物，可以为你的身体提供维持高速跑步所需的能量。你可以根据水果的血糖指数给它们排序，血糖指数是它们被消化和提高身体血糖水平的速度。为了在跑步时获得最好的可持续能量，《赤脚跑步》的作者建议吃血糖指数较低的水果。这可以防止血糖急剧升高和随之而来的疲惫感。这些水果包括梨、桃子、苹果和葡萄柚。

如果你计划长时间高速跑步，比如马拉松，你需要补充身体流失的盐。运动饮料对跑步很有好处，但科罗拉多州立大学推广中心指出，你也可以制作适合跑步者的运动饮料。将7汤匙糖，1/3茶匙食盐和一夸脱水混合。把溶液彻底摇匀。这为每1/2升提供了325毫克的钠。

你的身体需要碳水化合物来补充储存在肌肉中的糖原，当你高速跑步时，肌肉中的糖原会迅速消耗掉。没有适当的碳水化合物摄入量，你可能会在能量水平和维持你的跑步速度方面碰壁。《赛跑者手册》建议，为了达到最佳的跑步速度，饮食中大约60%到70%的热量来自碳水化合物。例如，复杂的、健康的碳水化合物的来源包括豆类和全麦产品，如面包或面食。

咖啡因是一种有效的兴奋剂，有助于增强你的能量，给你在比赛开始时所需的能量。来源包括咖啡因，粘性型跑步者零食，也提供电解质和其他营养，可以帮助你在跑步过程中。或者，在跑步比赛前一两个小时喝点咖啡或能量饮料。