当你第一次开始一个新的减肥计划时,很常见的情况是,你的体重看起来几乎在减少。但当你进一步深入,你可能会注意到你的减重开始停滞——或者你达到了一个平台期。这是因为,一开始,你减掉的是水的重量,而不是脂肪。
那么,你如何判断体重秤上的数字变化是由于水的重量还是脂肪的减少呢?除了定期测量你的身体脂肪,没有万无一失的方法,但如果你的体重波动很大,或者你减重非常快,那很可能是水的重量。
另一方面,如果你在遵循健康饮食和锻炼计划的同时慢慢减肥,并且你的身体开始变得苗条,那么你减肥的可能就是脂肪。
体重vs.脂肪
你以前可能听说过“水重量”这个词,但你可能不完全确定它的意思。当你称体重时,你在秤上看到的数字是对你身体每一件东西的测量。根据加布尼尔博士他是德州农工大学医学院(Texas A&M College of medicine)的家庭医学医生和临床助理教授。事实上,他说这是除了骨头之外最重的东西。
当你刚开始减肥的时候,大部分减掉的体重都是以水的形式。这是因为,当你限制卡路里摄入,或者通过运动燃烧掉多余的卡路里时,你的身体会转化为一种叫做糖原的物质来提供能量。糖原是单糖葡萄糖的一种储存形式,它一直停留在你的肝脏和肌肉中,直到你准备使用它。
但是关于糖原的一个有趣的事情是它持有水。事实上,它在水中具有三倍的体重。根据2015年9月的报告欧洲应用生理学杂志在美国,肌肉中每有1克糖原,就会有3克水。
所以,当你通过卡路里限制或运动消耗糖原时,你也会失去水分。但反过来也是正确的。当你补充你的糖原储存(通过吃碳水化合物),你就能恢复水的重量。
喝水减肥还是减肥?
这就是为什么表明水重量的主要原因之一是体重秤上的数字频繁波动。如果你坚持健康的饮食习惯,而你的体重却忽高忽低,那很可能是因为水的重量。你身体的含水量取决于很多不同的东西——比如你的荷尔蒙和你喝了多少水,举几个例子。这些波动是完全正常的,但也可能令人沮丧。
这就是为什么,在接受采访时美国心脏协会新闻美国博伊西市圣卢克健康系统汉弗莱斯糖尿病中心(St. Luke's Health System Humphreys Diabetes Center)行为服务主任、心理学家艾米·沃尔特斯(Amy Walters)建议关注总体趋势,而不是实际的天数。只要随着时间的推移,你的体重稳步下降,如果数字在某些天上升,不要感到沮丧。
另一种判断你是在减少水的重量还是在经历真正的脂肪减少的方法是时间框架。如果你一夜之间减了2磅,这是一个很好的迹象,你可以把减重归因于水。大多数人每周可以减掉1到2磅的实际体重,大约一个月的时间减掉1%的体脂美国运动协会.所以,如果你看到的水滴比这个大,那很可能是来自水。
体重增加也是如此。如果你早上称体重,发现你比前一天重了3磅,你可能是体内水分过多,这可能是由a电解质和体液水平暂时失衡.为了快速增加那么多脂肪,你必须在卡路里需求之外额外摄入10500卡路里,这可不是一件容易的事。
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减肥而不减脂
另一件需要注意的事情是,即使你真的在减肥,但不是水的重量,这并不一定意味着你在减肥。当你减肥时,你减掉了脂肪和瘦的身体质量(或瘦肌肉)。美国运动协会(American Council on Exercise)表示,除非你吃健康、均衡的饮食,做心血管或有氧运动,并结合阻力训练,否则你每减掉一磅体重的25%将以瘦肌肉的形式出现。
如果你只是简单地限制卡路里,但仍然吃不健康的食物,而且你什么都不做阻力训练(或力量训练),你可能看到体重秤上的数字下降了,但你也损失了很大比例的肌肉。梅奥诊所建议每周至少进行两次力量训练。这不仅有助于防止你减肥时的肌肉损失,还可以抵消与衰老有关的自然肌肉损失。
另一个优点是肌肉组织比脂肪组织消耗更多的能量。这意味着,当你有更高比例的肌肉时,即使你只是坐在那里,你的身体也会燃烧更多的卡路里。所以,结合力量训练不仅有助于真正的脂肪减少,而且会让你更容易减肥。
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水减肥药的危害
当你试图减肥时,想要立竿见影的效果是很正常的。这就是为什么许多人求助于利尿剂或增重药片,以帮助在短时间内排出体内多余的水分。利尿剂促使肾脏将钠从血液中过滤出来,并将其排入尿液中。因为你体内的钠和水的平衡是紧密相连和高度调节的,钠的流失会触发你的身体释放多余的水分来维持平衡。
噻嗪类、环类和保钾类三种利尿剂都有风险。如果你服用保钾利尿剂,你会有高钾血症(血液中钾含量高)的风险。血液中钾含量过高会对你的心脏肌肉的工作产生负面影响会增加你患心脏病的风险。另一方面,其他类型的利尿剂会引起低钾血症(低钾水平),引起心律不正常如果不及时治疗就会得肾病
除此之外,其他可能的利尿剂副作用包括:
- 脱水
- 头痛
- 肌肉痉挛
- 关节疾病
- 阳痿
- 低钠血症(血液中钠含量低)
当你想减肥的时候,很容易想通过服用水减肥药丸来加速减肥过程,但这是不值得冒这个险.水的重量每天都在波动,虽然看到体重秤上的数字下降会让你立刻感到满足,但重量会回来的。最好是专注于健康的生活方式,做你能减掉脂肪的事情。
