在你吃甜食之前，你可能需要权衡一下枫糖浆和糖的利弊。虽然它们都对你一天的卡路里和糖分总量有贡献，但在它们的加工方式上有一些你应该考虑的显著差异。
枫糖浆与糖
说到选择正确的甜味剂在美国，枫糖浆和糖的问题经常出现。如果你考虑到枫糖浆的精炼过程，即从枫树中提取汁液，然后将汁液煮沸制成糖浆，那么枫糖浆是更好的选择，因为它相对来说是未经加工的。
另一方面，白糖或精制糖需要从甘蔗或甜菜中大量加工糖协会．因此，它缺乏任何真正的营养价值。也就是说，最终产品中没有任何维生素或矿物质。虽然枫糖浆可能不是维生素类的赢家，但它确实含有多种必需和微量矿物质。
虽然一些研究表明，枫树糖浆中的抗氧化剂比普通糖更健康，但它仍然是不含纤维的糖克利夫兰诊所．因此，如果你摄入过多，你的血糖和胰岛素仍然会波动。也就是说，枫糖浆的含糖量仍然低于白糖，这使得它在计算你一天的总糖摄入量时是一个更好的选择。
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枫糖浆和糖的事实
权衡枫糖浆和糖的利弊需要准确的营养信息。根据美国农业部的数据在美国，一汤匙纯枫糖浆含有大约52卡路里的热量和13.4克碳水化合物，其中12.1克来自糖。
蛋白质含量极少，只有0.008克，脂肪含量为0.012克。枫糖浆还含有多种微量的基本矿物质包括20.4毫克的钙，4.2毫克的镁，42.4毫克的钾和2.4毫克的钠。
根据美国农业部的数据在美国，一汤匙白糖大约含有48.9卡热量，12.6克碳水化合物，其中12.57克来自糖，0克脂肪和蛋白质。没有可测量的维生素或矿物质的数量，大多数含有0克。
根据营养信息和每一项是如何处理的在美国，出于各种原因，选择枫糖浆似乎更健康。枫糖浆的热量比白糖少，这使得它在计算热量时是一个更好的选择。
另外，枫糖浆的含糖量低于白糖，这有助于降低你每天的糖分总量。最后，枫树糖浆中的基本矿物质和微量矿物质虽然不重要，但仍然高于白糖。
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每天吃多少糖?
无论你是喜欢在煎饼上淋枫糖浆还是在咖啡里加一点糖，注意每天摄入的糖量是很重要的。幸运的是,美国心脏协会设定了一个上限作为指导来帮助你监控你的糖摄入量。
对于女性来说,他们推荐一个最大每天摄入100卡路里或6茶匙糖男性，因为他们通常更高更重，每天不应该超过150卡路里或9茶匙。
虽然6到9茶匙的糖看起来并不多，但它可以很快积累起来。例如,一听可乐含量高达10又1/4茶匙。如果一茶匙的糖含有16卡路里的热量，那就意味着每天喝一杯苏打水会让你净摄入160卡路里的热量。考虑到这一点，要在枫糖浆和糖之间做出选择，最明确的选择就是枫糖浆。
直到最近，产品营养标签上都不需要显示添加糖的热量百分比疾病控制和预防中心．它只确定了糖的一般标签，其中包括所有形式的糖。然而,美国食品和药物管理局发布新规定，要求生产商生产的所有包装食品和饮料容器都要贴上新标签。