根据美国心脏协会的说法，估计的9860万年龄超过20岁的成年人胆固醇水平高于200 mg / dl，这是诊断出高胆固醇血症的阈值。虽然您有多种方式可以降低胆固醇，包括运动和药物，饮食仍然是减少最简单，最有效的方法之一，或减少您的LDL或坏类型的胆固醇。包括植物甾醇和甾醇，天然存在于您的饮食中模拟LDL胆固醇的某些植物的组成部分。而不是肝脏患有LDL胆固醇并通过血液，植物甾醇和甾烷醇搬到他们的位置，他们自然地从身体排出。

天然油源的甾醇和甾烷醇

将植物甾醇和甾烷醇引入您的饮食中最简单和最有效的方法是吃自然包含它们的食物。一些最常见的来源（它们的甾醇含量为182毫克/盎司）包括椰子油（15盎司），核桃油（9盎司），山核桃油（6.5盎司），澳门油（5.5盎司。）和棉籽油（2.0盎司）。

大自然的甾醇和甾醇的十大来源

很多你喜欢吃的食物都富含植物甾醇和甾醇。这些食物包括玉米油(0.13克/汤匙)、葵花籽油(0.1克/汤匙)、多种豆类(0.07克/1/2杯)、玉米(0.06克/1/2杯)、花生酱(0.05克/2汤匙)、橄榄油(0.03克/1汤匙)、杏仁(0.02克/1盎司)、橙子(0.02克/1个小橙子)、苹果(0.01克/1个小苹果)和鳄梨(0.008克/1盎司)。

甾醇和甾烷醇的商业来源

甾醇和甾烷醇也可提供与他们强化的商业食品。这些包括Benecol Spread（0.85g / tbsp），健康的心脏酸奶0.4g / 6盎司。），寿命低脂奶酪（0.65g / 1盎司），分钟佣人养疗中心（0.04g / 8盎司），性质山谷健康的心脏咀嚼格兰诺拉麦片棒（0.4g / bar），orowheat全谷物面包（0.4g / 1 1/2切片），并采取控制差（1.7g / tbsp）