Avgolemono汤是一种传统的希腊汤，有浓郁的柑橘味。它可以热的或冷的，作为开胃菜和主菜。家庭厨师和厨师们都在这道经典的希腊美食上即兴调整了分量和配料，所以每一份食物的确切热量取决于食谱。

根据CDKitchen.com网站上的食谱，阿佛格莱莫诺汤的基本原料包括鸡汤、蛋黄、柠檬汁和意大利面或米饭。波士顿网(Boston.com)和纽约时报网(NYTimes.com)上描述了各种各样的变化，其中包括添加鸡丁、柠檬皮、搅打蛋白和莳汁。

据介绍，平均一杯avgolemono汤含有160卡路里和8克碳水化合物LIVESTRONG的食物数据库MyPlaterayapp．在这160卡路里中，有90卡路里来自食物中的脂肪含量。

根据“我的餐盘”，一杯含有10克脂肪，包括2.5克饱和脂肪。rayappAvgolemono汤并不提供空热量。它含有10克蛋白质，8液盎司的份量。

一般的男性应该努力在他的日常饮食中包括56克蛋白质，而一般的女性应该努力包括46克蛋白质。因此，阿夫戈莱莫诺汤是富含蛋白质的饮食中的完美菜肴。

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