10食品高水星避免

剑鱼是一个大型捕食者 高含汞通常比较安全下注 小鱼如沙丁鱼、扇贝和Anchovies,
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并不仅仅面向变换式行星-汞是一种自然生成重金属,你想避免获取过多重金属

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水银发现于地球结壳中,但我们可以接触它,通常通过食用高毒性水银形式 -- -- 组织内称甲基汞 -- -- 的鱼和贝类美国环境保护局EPA系统

水星是一种神经毒素,可损耗外围视觉脉冲针感缺少运动协调语言、听力或行和/或肌肉弱EPA公司.

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孕妇需要格外小心,因为汞会伤害未出生婴儿成长中的脑和神经系统,这些神经系统比成人更容易受甲基汞影响。还可以影响儿童的记忆、注意力、语言、精电技巧、认知思维和视觉空间技巧

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哪些食物中含汞量最大海产食品类型避免监视水银摄取健康低汞替代.

限制水星

美国允许的汞限值可食鱼食品药管局(FDA)为百万分之1,尽管根据百万分之5计算,大多数鱼的甲基汞水平介于0.01至0.5北卡罗来纳州立大学.

限量比最低水平低十倍, 与健康问题相关联如水银中毒,

食用受影响鱼类的孕妇可能使其未出生子冒风险。可食用二到三次鱼 每周,如果低含汞量林业局.查查这个FDA图表确定食用鱼和基于汞水平的频繁度

切记孕妇和哺乳者以及儿童应避免许多高含汞量的食物列表自适应林业局并按平均汞富集度排列海产

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开工鱼:1 123ppm

鱼通常是全新售出,尽管你也可能视它为新片和牛排
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自墨西哥湾流出一叉鱼最大汞源,平均浓度为1.123ppm鱼脂肪低,口味和龙虾或螃蟹相似,但-像高含汞食品一样-不推荐妇女或儿童FishChoice系统.

二叉剑鱼:0.995ppm

剑鱼是另一个高汞罪犯 0.995ppm推荐男人每月只服一次剑鱼(假设不食用其他受污染鱼),而妇幼不食用剑鱼环境防护基金EDF系统

3级鲨鱼:0.979ppm

鲨鱼含有0.979ppm汞不推荐孕妇或哺乳者或计划一年内怀孕者以及6岁以下儿童自然资源保护理事会.

水银富集度被小生物吸收并沿食物链向上工作,在像鲨鱼这样的大型捕食性鱼类中,水银富集度特别高

鱼并非唯一可以成为汞源的动物:专家还检测到牛肉中的汞,华府微生物学、生物技术和食品科学杂志华府斯洛伐克肉类产品添加物、调味料和固化复合物导致最终产品的汞浓度提高3倍

绿菜或鸡里有水星

2017年5月对开煤电厂周边地区蔬菜、谷物和土壤的污染可能发生华府科学报告华府华府.如果这些地区的当地居民从自己的农地中获取所有蔬菜和谷物,他们可能面临健康风险。

类似地金矿鸡中含汞使用汞从泥沙提取金杜克大学.过程过后,汞被处理进园林中,可以由细菌和植物取用-最终它积聚到鸡类等生物体中鸡蛋也有水银

4级国王Mackerel: 0.73ppm

食肉王食其他鱼、鱿鱼和虾典型地说,汞往往聚集在食物链顶端的动物中。
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King Mackerel拥有0.73ppm汞,

或未怀孕或哺乳或试图怀孕)野抓王鱼可智能选择海产国家海洋和大气局.

5级大眼金枪鱼:0.689ppm

大眼金枪鱼含汞量0.689ppm东太平洋和西太平洋因过度捕捞而处于脆弱状态世界野生动物基金会WWF公司外加 少年大眼金枪鱼捕获 并发渔场 因为他们一起学习

更好的选择是选择罐装浅金枪鱼,它只有0.126ppm汞

6级OrangeOrby:0.571ppm

Orange粗糙有0.571ppm汞,按FDA欧兰治粗活极长(最长149年), 成熟慢慢, 密集开发已显著减少人口量,EDF系统.

单指汞消耗问题,建议成人将摄取量限制为每月2次服务,假设不食用其他受污染鱼

受孕者或受孕者或哺乳者,幼儿应避免橙色粗糙,根据FDA

7Marlin:0.485ppm

Marlin含有0.485ppm汞,按FDA计算生态标定范围从“ok”(蓝马林)到“worst”(导入蓝马林或条纹马林)不等EDF系统.

marlin往往成为金枪鱼和剑鱼延绳捕鱼的副渔获物,即使它们很少成为商业渔民的目标

虽然对marlin种群的研究有限, 多数专家相信所有marlin物种都下降 从重捕鱼和不良管理怀孕者或哺乳者,幼小儿童应避免marin,根据FDA

水星食品大赛疫苗类

自1930年代以来,含汞有机化合物thimerosal一直被用作疫苗等药的重要防腐剂-帮助预防潜在威胁生命污染林业局.约50%按重量计算汞并代谢二乙基和乙基汞,这不同于甲基汞,海产食品中引起关注的物质。

含0.01%thimerosal防腐剂的疫苗大致与三盎司金枪鱼罐头中发现的基本汞量相同大型研究显示含硫代疫苗安全化,但随着单剂量疫苗包装开发不需要防腐剂,使用量急剧下降。

八点八分grouper:0.448ppm

群鱼大量产卵,使其容易捕取目标——这可能挑战其种群。渔获限值和规程帮助处理
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群鱼0.448ppm食石板 坚持每月两餐或更少孩子们每个月只吃一餐EDF系统.

聚类渔场在世界许多地方耗竭,墨西哥湾不再过度捕捞

9.智利海巴斯:0.354ppm

智利海贝含有0.354ppm汞,智利海贝斯市场名根据南极洲附近大西洋、太平洋和印度洋冷水区EDF系统.

虽慢生长并易过度捕捞,寻找海洋管理理事会蓝生态标签认证智利可持续海贝

10号Halibut:0.241ppm

Halibut有0.241ppm汞,按FDA计算某些类型blibut汞比其他类型高加利福尼亚比特有“高度”汞状态,而太平洋比特(Alaska和Canada)和格陵兰涡轮则有“中度”汞状态EDF系统.

成人可每月四次或四次以上大西洋太平洋比目鱼和格陵兰涡轮机服务,而6至12岁的儿童应限为三次服务,5岁或5岁以下的儿童应限为每月两次服务-假设不食用其他受污染鱼

成人应限制加利福尼亚大比特每月3次服务,6至12岁儿童应限制每月2次服务,5岁和5岁以下儿童应限制每月1次服务

小技巧

鲑鱼、罗非鱼和虾的汞含量不高,因此定期吃海鲜更好选择鲑鱼有0.022ppm汞,罗非亚有0.013ppm汞,虾有0.009ppm汞

高浮点滴高水星

高压玉米糖浆(HFCS)是一种常用添加物,用于提高食物架存存寿命常用含汞级苛性苏打由汞电解解过程生成的腐化苏打时,它受0.2至0.3ppm汞污染,有时高达1ppm农贸政策学院.限制HFCS也是确保你不这样做的好方法上食加糖.

由汞电池成份制成的其他常见食品成分包括柠檬酸和苯甲酸钠

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