古吉拉特邦食物中的卡路里

古吉拉特菜起源于印度西部一个叫古吉拉特的地区。这些食物主要是蔬菜，通常热量很低。一顿饭通常包括几个装在叫做塔利的大金属托盘上的小碟子。

一些比较受欢迎的主菜包括扁豆dahl，每份含有209卡路里。根据MyFood-a-pedia网站的数据，大米和豆类(被称为khichdi)含有大约196卡路里。菜肴还包括炖土豆或茄子。

一份烤扁面包含有大约60卡路里的热量。Kahdi是一种以酸奶凝乳为基础的食物，经常用于蘸菜和其他食物。一小碗卡迪含88卡路里。泡菜可能会增加约25卡路里的热量。

一份塔利配上几道菜和一份烤面包可能含有约578卡路里。然而，超过5道菜的大点的泰式火锅很容易就超过这个总数。烹饪中使用的许多香料几乎不含热量。