瓜尔胶的有害副作用

看看杏仁奶、汤、酱汁和某些其他食物上的营养标签，你可能会看到瓜尔胶是其中一种成分。与刺槐豆胶、结冷胶和类似的“口香糖”一样，瓜尔胶被广泛应用于食品和个人护理行业美国运动协会（高手）。

ACE解释说，瓜尔胶由瓜尔豆或印度豆制成，用于稳定、乳化和增稠食品和一些工业产品的质地。一些口香糖——包括瓜尔胶、结冷胶和刺槐豆胶——是由食物制成的。其他的，比如黄原胶，是细菌发酵的产物。

虽然瓜尔胶可能有一些好处，但过量食用这种和其他口香糖也会有负面影响。了解瓜尔胶在体内的功能可以帮助你决定是否从饮食中减少或消除这种添加剂。

瓜尔胶是一种多糖 - 一个碳水化合物的复合所作的糖半乳糖和甘露糖组成。它已广泛在各行业的应用，由于其增稠，乳化，结合和胶凝特性，根据2016年7月的研究中国际生物大分子杂志。瓜尔胶还已知其在水，pH稳定性和生物降解能力的快速溶解性。

ACE说，随着增厚效力八次玉米淀粉，瓜尔胶保持坚挺防止冻结，解冻和加热。这美国食品和药物管理局包括它的食物列表通常被认为是安全食用，或GRAS的瓜尔胶。联邦法规规定瓜尔胶的用量使用各种食品 - 从0.35％的烘焙食品在加工蔬菜和蔬菜汁混合烘焙至2％。

由于瓜尔胶是在纤维热量和高有低，它可以帮你保持充分更长的延伸和控制体重援助ACE说。它也可能有助于正常化血糖和胆固醇，减少糖尿病和心脏疾病的风险。

一项针对肠易激综合征(IBS)患者的小型研究发现，部分水解瓜尔胶可以改善IBS症状沙特胃肠病学杂志。其中的参与者，有腹胀的总体减少和增加大便次数。

瓜尔胶还可以充当无麸质产品的结合剂，ACE补充道。麸质，蛋白质在小麦中发现，负责弹，“弹性”的面包相关产品的质量，解释了在2018年12月回顾营养的前沿。

瓜尔胶和其他类型的牙龈是类型的“筋替代品，”说营养的前沿——帮助保持面包和类似产品的品质，同时从配料中去除谷蛋白。对一些人来说，是谷蛋白触发的免疫应答这会对小肠造成损害。因此，食用无谷蛋白产品——在某些情况下，可能含有牙龈的产品——可以避免这种炎症反应。

但是，如果你的饮食围绕食用含有牙龈无麸质的食物，你可能会遇到的消化问题，包括腹气，腹胀便溏，根据ACE。如果你吃了无麸质饮食，你遇到的胃肠（GI）问题，检查一下你吃对瓜尔胶和其它胶食品的标签。这是可能的这种添加剂是造成你的消化不良。

ACE补充说，使用瓜尔胶的减肥药的可导致胃肠道形成大量的凝胶，并且可以潜在地阻碍食道和肠道。

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ACE建议熟悉不同类型的牙龈以及身体对它们的典型反应。除了瓜尔胶，其他类型的口香糖包括:

• 角叉菜胶：这种海藻衍生的口香糖可引起胃肠道炎症。它通常在非乳制品牛奶，冰淇淋，奶酪和其他加工食品增稠剂和乳化剂使用。
• 黄原胶:这种树胶是玉米、小麦和其他谷物细菌发酵的副产品。ACE指出，高剂量的黄原胶会导致气体、软大便、增加粪便排出量和其他胃肠道问题。
• 刺槐豆胶:这种由豆类制成的口香糖，像其他豆类食物一样，也可能会导致肠胃问题，比如胀气。它还可能干扰锌、铁和钙的吸收。
• 树胶或阿拉伯胶：这种胶是从金合欢树的汁液衍生，并归类为益生元。它可以帮助刺激健康的肠道细菌的生长说，ACE，使之成为健康的选择，食品添加剂之一。

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如果你食用无麸质或者食用含有瓜尔胶或其他添加剂的产品，注意你的身体对它们的反应。有些人可能对添加剂敏感，吃了它们会有副作用。如果是这样的话，你最好还是避开它们。

如果您在小心的边是怀孕或哺乳期，呃，当涉及到牙龈的安全性，增加了ACE。始终与您的健康提供检查如果您不确定哪些食物是最适合你。

当你专注于吃全食品，而不是那些已经高度处理，将创建这步有一个健康的饮食模式2015-2020美国人的饮食指南。

这些指南建议饮食要富含各种水果和蔬菜、全谷物、瘦肉蛋白、少量脂肪和无脂或低脂奶制品。饮食中添加糖和饱和脂肪的摄入量不超过10%，每天钠摄入量控制在2300毫克。

无论你是怀孕了，吃无麸质或只是工作吃健康的饮食，减少加工食品的消费 - 包括那些含有胶 - 可以帮助你提高你的整体健康ACE说。随着时间的推移，健康饮食可以帮助你减少你的疾病和其他健康状况的风险。