碳酸水有健康风险吗?

苏打水很美味,随着La Croix和Spindrift等品牌的流行,苏打水的选择比以往任何时候都多。但是苏打水有什么缺点呢?碳酸化会对健康产生影响吗?

苏打水有几个健康益处。
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提示

苏打水没有严重的健康问题,但苏打水可能会导致气体或胃灼热。

苏打水和胃灼热

梅奥诊所解释说,碳酸饮料(添加二氧化碳导致气泡的饮料)可能会导致胃灼热,也被称为酸回流。当胃酸从胃“倒流”到食道时,就会在胸部或喉咙产生灼烧感。梅奥诊所强调,偶尔的胃灼热是非常常见的,通常可以使用非处方抗酸剂来治疗。

然而,如果你经常出现胃灼热(特别是轻度胃灼热一周两次或更多,严重胃灼热一周一次或更多),你可能患有胃食管反流疾病(GERD)。如果你患有GERD,那么克利夫兰诊所建议改变生活方式,如停止饮用碳酸饮料,以帮助缓解症状,减少胃灼热发作的频率。

除了碳酸饮料,其他可能使GERD症状更严重的食物和饮料包括咖啡因饮料,柑橘类水果或果汁,辛辣食物和任何特别的东西油腻或脂肪。结论:胃灼热是苏打水可能的缺点之一。

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和骨密度

国家骨质疏松症基金会该网站解释说,可乐中的成分,即咖啡因和磷,可能会对你的骨密度产生负面影响。但由于苏打水不含这些成分,哈佛卫生出版社出版证实了碳酸水对骨质密度。萨尔茨对健康的影响不包括导致骨质疏松或增加骨折的风险。

根据国家骨质疏松症基金会,含咖啡因的饮料和酒精饮料可能会导致骨质流失。因此,基金会建议限制这些饮料的摄入量。

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苏打水和牙齿健康

根据2016年4月出版的一篇论文美国牙科协会杂志,饮料有一个酸性pH值pH值在0到14之间小于4.0的人,会导致牙齿腐蚀(基本上,会破坏你的牙釉质龋齿)。研究人员测试了379种商店出售的非酒精和非乳制品饮料的pH值,其中包括三种苏打水。

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研究人员测试的所有碳酸水的pH值都不低于4:Perrier碳酸矿泉水的pH值为5.25,Canada Dry Club苏打水的pH值为5.24,而San Pellegrino天然矿泉水的pH值为4.96。这项研究只测试了三种苏打水,所以其他品牌的苏打水的pH值可能低于4,因此可能有影响牙酸蚀病

参考文献
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