哪些食物含有脂质？

脂类就是脂肪，脂肪的名声不好。许多人不吃高脂肪食物，因为他们认为脂肪会使他们变胖。但你的身体需要脂肪，而脂质是这种必要营养的良好来源。在合理的范围内，告诉自己哪些含脂的高脂肪食物对你有好处，从而制定一个健康的饮食计划。

它有助于了解什么是脂质。它们是脂肪，脂肪是人体器官健康所必需的。脂肪也能储存能量，所以它们成为储备燃料来源。脂肪可以帮助您的身体吸收和使用维生素A，D，E和K.．你应该每天消耗脂肪。您还需要碳水化合物和蛋白质。强调其他人对其他人的饮食应该用一粒盐考虑。当你看到食物含有脂肪时，它并不总是意味着你应该寻求低脂肪的版本。尽管他们的声誉不佳，但健康的脂肪对你的身体很重要。地中海饮食例如，它是健康脂质的良好来源。

您不会因消耗健康的脂肪而超重 - 关键是适度。你需要ω -3和ω -6来源的脂肪，比率应该相当接近。这些必需脂肪酸是生长和修复所必需的。所以含脂类的食物不是应该避免的食物。但是含有大量饱和脂肪(通常被称为“坏脂肪”)的食物应该少吃。

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鳄梨的不饱和脂肪和饱和脂肪的比例很高。它们还含有大量的纤维，有助于降低胆固醇。鳄梨营养丰富，富含维生素K、叶酸、维生素C、钾、维生素B-5和维生素B-6。它们有很多脂肪，但这些健康的脂肪会让你有饱腹感。

大多数鱼都有很多脂质。脂肪鱼具有ω-3脂肪酸的比例最高，因此较高水平的脂肪实际上可以抵消胆固醇，只要您消耗合理的部分。鲑鱼是好的，野生捕获的鲑鱼更好。鲑鱼通常被捕获，所以这是一个很好的选择。鲭鱼，鲱鱼，凤尾鱼和沙丁鱼是其他健康的脂肪鱼选择。

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油是油脂的宝贵来源。橄榄油特别好，因为它富含不饱和脂肪。亚麻籽油是另一种健康来源。菜籽油和大豆油含有较少的-3脂肪酸，但也是很好的来源。油炒蔬菜可以让你同时摄入健康的脂质和纤维。

许多坚果是脂肪的良好来源。杏仁、山核桃、开心果、澳洲坚果、核桃和花生都富含不饱和脂肪。核桃也是omega-3的良好来源。虽然你不想吃太多油煎的咸坚果，但烤坚果——尤其是无盐或淡盐的坚果——是一种健康的零食。把它们控制在少量，你就能给你的身体提供一些有益的脂肪，而不会有多余的卡路里。坚果也可以加入到炒菜和炖菜中。

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鸡蛋含有大量的胆固醇，多年来，人们被建议限制鸡蛋的摄入量。但对大多数人来说，鸡蛋中的胆固醇并不会影响血液中的胆固醇．

如果您可以忍受乳制品，全脂酸奶是几种营养素的源泉。它含有饱和脂肪，如奶酪和其他乳制品，但作为健康，地中海风格饮食的一部分，酸奶提供了许多益生菌，可以帮助消化和可能的心脏病和肥胖。然而，如果您使用酸奶和人工成分烹调酸奶，则否定酸奶的良好效果。坚持普通酸奶，并添加自己的水果和天然甜味剂，如蜂蜜。

远离装有饱和和反式脂肪的食物或坏脂肪。这些是往往沉重和油腻的食物，并且经常导致不舒服的消化问题。炸薯条，食物用过多的黄油制成，汉堡堆满培根和奶酪，甜甜圈，蛋糕，馅饼等烘焙食品 - 只有很多卡路里，盐和糖，以及脂肪。