食物的能量含量的食品多少卡路里包含的措施。你的身体需要一定数量的卡路里每一天 - 所需的量与你的年龄，性别，体重状态和活动水平的变化 - 以维持自身。吃比所需的热量每一天都会导致体重减轻少，而吃更多的热量比你的身体定期要求将导致体重增加。大多数食物有关于印刷在标签上的能量含量信息。然而，对于食物，不这样做，只要你对不同的营养在食品群众获取信息，就可以计算出能量含量。
特写粉红色的计算器。
图片来源：amanaimagesRF /阿马纳图像/盖蒂图片社
计算能源
步骤1
乘法克碳水化合物的食品由每克4个卡路里。一卡路里是多少能量在食物一定量，也称为大卡的单位。不管食物中的碳水化合物是糖或淀粉，所有的碳水化合物，为身体提供4卡路里/克，在她的书中解释萝拉莉舍伍德博士“人体生理学”。一定不要把包括克的纤维在计算 - 尽管纤维在技术上是碳水化合物，人体不能消化它，所以它不包含任何的能量。
第2步
乘克蛋白质食品每克4个卡路里。不要紧，什么样蛋白的食物中含有;所有的蛋白质提供的能量相同单位质量，因为它们都是由相同的基本构建块，解释博士。雷金纳德加勒特和查尔斯·格里沙姆在他们的著作“生物化学”。
第3步
乘克脂肪食品每克9个卡路里。不同种类的脂肪在他们的能量含量略有不同 - 有的含有超过900卡/克，而其他含有较少。无论如何，人类饮食的倾向由脂肪该平均出来的混合物中以约9卡路里/克，这意味着此相对精确地评估了食品的能量含量因脂肪。
第四步
来自碳水化合物，蛋白质和脂肪的添加能量。总，热量，是食品的能量含量。这是一个营养标签上提供相同的信息，对于那些提供营养信息的食物。
小费
确保你不包括在计算中水的重量。例如，瘦火腿的100克片可以从蛋白质含有几乎所有的热量，但并不是所有的100克火腿是蛋白质 - 大部分是水。
警告
为了做这些计算，你必须知道的碳水化合物，蛋白质和脂肪的群众食品。
加载评论