胡萝卜汤里有多少卡路里?

根据MayoClinic.com网站的数据，以新鲜胡萝卜和脱脂牛奶为主要原料自制的胡萝卜汤每份提供大约140卡路里的热量。把牛奶换成低钠鸡汤，你就能把你的热量摄入降低到每杯81卡路里。

一份自制的牛奶胡萝卜汤提供大约7克蛋白质，28克碳水化合物和3克纤维。同样大小的自制鸡汤胡萝卜汤含有3克蛋白质，12克碳水化合物和3克纤维。

减少不必要的卡路里和钠，不要用太多的糖或盐来调味胡萝卜汤。注册营养师、《更健康的家庭烹饪》一书的作者伊芙琳•特瑞博尔建议，可以用洋葱碎和你最喜欢的香料，比如百里香、肉桂和姜，来增强汤的自然甜味。