葵花籽不仅适合鸟类，它们也是一种营养丰富的小吃，可以单独享用，也可以作为果仁的一部分。在烤箱里烤一杯葵花籽，吃之前撒上盐。
一大盘葵花籽。
图片来源:Tuned_In / iStock /盖蒂图片社
卡路里含量
根据卡路里王的说法，一杯葵花籽是正常1/4杯的四倍，含有745卡路里。一杯咖啡的种子含有你总脂肪量的98%，或超过63克。
营养物质
葵花籽富含蛋白质、钾和钙。根据卡路里王的说法，一杯这种种子含有24克蛋白质，89毫克钙和1088毫克钾。一杯葵花籽还能提供你每日所需的22%的钠，即525毫克。
健康的好处
根据MayoClinic.com网站的说法，葵花籽是一种高纤维食物，可以帮助调节消化系统。一杯种子含有11.5克纤维，如卡路里之王所列。
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