如果你总是忙个不停，发现早上很难吃到一顿像样的早餐，那么替代正餐的一个不错的选择就是蛋白质棒。虽然市场上的许多营养棒都富含糖分，缺乏任何营养价值，但某些类型的蛋白质棒是让你坚持到午餐的可行选择。

选择高蛋白质

确保你的巧克力棒含有足够的蛋白质是非常重要的。2011年发表在《肥胖》(Obesity)杂志上的一项研究发现，吃高蛋白早餐的青少年在整个早上都更饱，感觉不那么饿。此外，核磁共振结果显示，大脑中控制食物动机和奖励的部分活动减少。生化学家和肥胖研究员William Lagakos博士建议选择至少含有20克蛋白质或更多的巧克力棒。

关注光纤

就像蛋白质一样，纤维也有饱腹感，可以帮助你度过一个没有饥饿感或渴望的早晨。营养学家莎伦·帕尔默指出，大多数美国人没有摄入足够的纤维，但棒是一种增加摄入量的有效方法。选择用全麦成分制成的棒，比如燕麦或全麦格兰诺拉麦片。你会想要至少含有几克纤维的巧克力，这样你就能达到推荐的男性每日38克、女性每日26克的摄入量。

仔细研究

虽然蛋白质和纤维是早餐蛋白质棒的好成分，但也有一些成分你要避免。营养学家科琳·戈夫(Corinne Goff)表示，这些食品包括部分氢化油或反式脂肪、人工色素、香料和防腐剂。另一个罪魁祸首是糖。糖会使血糖水平达到峰值，然后迅速下降，这会增加饥饿感，让你在上午10点前奔向自动售货机。

走自制路线

如果你想完全确定你的蛋白质早餐棒里有什么，你可以自己做一个。戈夫建议将燕麦、全麦面粉、亚麻籽、纯枫糖浆、糙米糖浆、花生酱和干果和坚果等混合在一起。为了进一步增加蛋白质含量，可以考虑添加蛋白粉，或者在你的巧克力棒上加低脂、低糖酸奶，让它们在早上之前放在冰箱里。