什么酸奶的碳水化合物和糖含量最低?

值得注意的是，一些酸奶含有大量添加糖，大大增加了它们的碳水化合物含量，所以要选择碳水化合物和糖含量最低的酸奶。

通过阅读营养标签，你可以很容易地知道在商店购买的酸奶中有多少碳水化合物或糖。如果你查看“总碳水化合物”的清单下的份量，你会看到多少克碳水化合物在一份酸奶。

下方“总糖”，你会看到“膳食纤维”和上市“糖”。这两个方面都已经包含在总碳水化合物，而额外的信息可以让你看到多少在产品中的碳水化合物是由于纤维或糖。

一个问题是，糖标签没有明确说明糖是天然的，比如牛奶中天然存在的乳糖，还是用作甜味剂的添加糖。

FDA建议，一个最大的10％每日热量应该来自添加的糖，但它是很难计算你多少添加糖进食时有间添加糖和天然存在的糖没有区别。

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根据USDA在美国，100克原味、低脂酸奶通常含有7克碳水化合物(其中7克是糖)。普通的低脂希腊酸奶含有3.9克碳水化合物，其中3.6克是糖。在这两种情况下，这些碳水化合物来自乳糖，酸奶中天然存在的糖，因为它们不含糖，因此没有添加糖。

添加水果的酸奶碳水化合物和糖的含量高得惊人，因为其中含有酸奶中天然存在的乳糖，以及作为甜味剂的添加糖。例如，底部的100克Dannon's柠檬味的水果含有低脂酸奶17克碳水化合物-其中14克是糖Yoplait原味草莓酸奶含有15克碳水化合物12克是糖。

如果你正在寻找低碳水化合物酸奶，避免含有甜味剂或添加糖的酸奶。一份100克的Fage蜂蜜不含脂肪的希腊酸奶含有20克碳水化合物19克其中一部分来自糖。

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这是最适合你将取决于您的健康目标类型的酸奶，每日摄取的热量以及任何限制饮食的健康状况，比如糖尿病或高胆固醇。哈佛卫生出版社出版说，你应该为高蛋白质的酸奶选择尽可能少的甜味剂越好。常见的酸奶甜味剂包括糖，高果糖玉米糖浆，浓缩果汁和蜂蜜。

在低碳水化合物酸奶的另一件事是寻找添加成分，可以使你觉得臃肿或导致如腹泻等消化系统问题。一些品牌添加增稠剂(比如瓜尔胶、淀粉或明胶)可以改善酸奶的质地，但这些会让你的胃不舒服。如果你在吃了酸奶后胃痛，检查它的成分，找出可能不适合你的增稠剂。

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如果你自己制作无糖酸奶，你可能不知道确切的卡路里数或碳水化合物含量，但你可以确定没有添加糖。根据烹饪教育学院，使自己的酸奶是简单所有你需要使自己的酸奶酸奶少量，任何类型的牛奶，一个罐子，以保持温暖罐子的地方。

你可以使用任何含有活菌或活性菌的酸奶开始这个过程乳酸链球菌和保加利亚乳杆菌。用酸奶具有低碳水化合物或低糖含量如果这是你的酸奶，你正在做的目标。

烹饪教育学院的食谱建议混合2个汤匙酸奶与全脂牛奶32盎司。牛奶加热到185 F到杀死任何细菌后，将其冷却至120 F.拌入酸奶，将混合物转移至玻璃瓶中。然后将在填充有加热到120至125°F的水冷却器的罐子，盖上盖子，并让该混合物煮四小时。

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对于不喜欢吃奶制品的人来说，有很多低碳水化合物酸奶可供选择。如果你是素食主义者，乳糖不耐症或简单喜欢不含奶的选择，你可以找到从产品，如大豆，椰子，杏仁和腰果制成酸奶。

非乳制品酸奶中的碳水化合物和糖含量因品牌而异。和牛奶酸奶一样，纯无糖酸奶是你最好的选择，因为非乳制品酸奶中碳水化合物和糖分含量较低。含有水果的非乳制品酸奶比普通酸奶含有更多的碳水化合物。

风筝山平原杏仁牛奶酸奶只包含3.33克碳水化合物每100克酸奶(3.33克碳水化合物来自糖)相比之下，风筝山蓝莓杏仁牛奶酸奶每100克含有10克碳水化合物9.33克是糖。

最终，无论你选择吃哪种酸奶，都应该符合适用于你的膳食指南。每日推荐的卡路里摄入量取决于你的年龄和活动量，所以最好的减肥酸奶并不对每个人都一样。

Health.gov的美国人饮食指南,2015 - 2020建议碳水化合物要占你每日卡路里摄入量的45%到65%，但如果你每天摄入的热量都是碳水化合物，情况可能会有所不同以下低碳水化合物饮食。

碳水化合物是重要的常量营养素，因为它们可以分解高效的能源你的身体用它作为燃料。然而，并不是所有的碳水化合物都是一样的。全谷物和蔬菜中的碳水化合物比添加糖中的碳水化合物更有营养。

的美国心脏协会强烈建议限制你每天添加糖摄入量。对于女性来说，他们建议每天不超过100卡路里的热量，或大约6茶匙的添加糖的摄入量。对于男人来说，建议是每天不超过150卡路里的热量，这是大约9茶匙。