不含牛奶的食物清单

牛奶过敏或乳糖不耐症可能会使你在饮食中避免牛奶。你有很多食物可以选择，计划一个营养，美味，不含牛奶的饮食。用新鲜的，天然的食物而不是加工过的食物来烹饪有助于确保你的饮食中没有牛奶。当你在杂货店购物时，阅读加工食品的成分以确保产品是不含牛奶的。

新鲜、冷冻和罐装水果不含牛奶蛋白和糖。同样，果汁和果汁饮料也是不含牛奶的。在你的饮食中加入各种树木、柑橘和热带水果有助于确保足够的维生素、矿物质、膳食纤维和天然糖的摄入。美国农业部建议年龄在19岁及以上的男性和女性每天摄入1.5到2杯水果。

蔬菜是维生素、矿物质和膳食纤维的无奶来源。蔬菜汁通常不含牛奶。选择不同种类的蔬菜可以使你的饮食营养多样化。美国农业部建议成年男性和女性每天喝2到3杯蔬菜。

鸡蛋是非乳制品，富含蛋白质的食物。如果你在餐馆吃饭，一定要问在准备某些鸡蛋菜时牛奶是否用，如炒鸡蛋、煎蛋卷和乳蛋饼。你通常可以要求你的鸡蛋不含牛奶。但是要注意，如果鸡蛋和含牛奶的食物在同一表面烹饪，可能会发生牛奶蛋白的交叉污染。

鸡肉、火鸡肉、牛肉、猪肉和其他肉类不含牛奶。午餐肉、香肠和热狗;然而，布里格姆和妇女医院警告说，可能含有牛奶蛋白。食品标签上的“非乳制品”一词并不能保证产品不含牛奶、蛋白质或糖。阅读成分，寻找乳糖，乳清，酪蛋白，酪蛋白酸，乳球蛋白和乳蛋白;含有一种或多种这些成分的产品含有牛奶糖或蛋白质。还要注意，裹在面包屑上的肉，比如炸鸡，通常含有牛奶。

鱼和海鲜不含牛奶，对牛奶过敏或乳糖不耐症的人通常是安全的。外出就餐时要注意鱼的烹饪方法。裹有面包屑的主菜通常含有牛奶，许多餐馆在准备海鲜菜肴时使用黄油。

豆类是蛋白质和纤维的极佳来源，不含牛奶。加工过的豆类食品，如烤豆和辣椒，可能含有牛奶。阅读产品标签，检查牛奶成分。

意大利面和米饭不含牛奶。如果你买了调味过的米饭，冷冻意大利面或米饭主菜，一定要阅读材料，寻找牛奶衍生的材料。

素食奶酪由大豆制成，不含牛奶。如果你的饮食习惯是不含牛奶的，试着在食谱中用素食奶酪代替乳制品奶酪。