含有红色染料的食物和饮料

如果你查看当地所有杂货店的标签，你可能会惊讶于有多少清单含有红色染料。这种成分不仅存在于红色食物和饮料中，还存在于各种颜色的产品中。

红染料40是一种人工食用色素，在全国各地的杂货店都能找到这种色素，特别是在深加工食品中。这种食用染料在食品标签上还有其他名称，包括:

• 红色40
• 红色# 40
• allura红色ac.

根据美国化学学会(ACS)，红染料40是美国唯一使用的人造红染料。食品制造商有时也使用天然的红色食用染料，特别是因为许多人试图避免人工色素。

虽然这两种食物染料都能让食物看起来很诱人，但它们的区别在于原料。正如美国化学学会解释的那样，人工食用染料过去来自煤炭。如今，制造商从石油中获取这些产品。一些这样的色彩在欧洲是被禁止的．

天然食用染料来自植物和动物，包括一些来自昆虫。素食者和纯素食者应该选择植物性或人工色素的食物。根据素食日记食品成分指南，红色40是大多数情况下的素食主义者。虽然红色40是素食主义者，但它可能不适用于避免基于石油的产品的环境素食品。

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含有红色染料的饮料和食品的完整清单将包括所有类型的加工食品，包括一些最喜欢的童年零食．然而,食品和药物管理局(FDA)仅在特定类别批准红色染料40食品:

• 谷物
• 糖果
• 明胶
• 乳制品
• 饮料

如果不符合上述任何一类，公司就不能在美国销售含有红色染料的食品。FDA还规定，任何含有这种添加剂的食品都必须在成分表中注明。然而，该组织并没有规定产品中可以含有多少人工食用色素。

2013年9月临床儿科学杂志发表了一项研究，了解有多少红染料40多种流行的食物，以及它可能会影响儿童。该研究表明，美国每天在2010年消耗超过20毫克的红染料40毫克，这比过去的消费率明显高于消费率。

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如果你即将进行医疗程序，你的医生可能会指导你在程序前的几个小时吃干净的食物。有时，这包括某些口味的明胶杯，但结肠镜检查患者必须在他们的程序之前避免红染料40．

虽然你的医生可能会让人们在医疗程序前的短时间内不吃含有红色40的食物，但有些人会选择完全不吃红色染料，以避免健康风险。虽然红40是纯素食，但也不是没有风险。

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全面回顾在2012年9月的问题国际职业和环境卫生杂志发现这种着色通常含有致癌物质并且会导致超敏反应。关于食物对儿童健康的影响的影响也存在担忧。

2012年7月_神经病治疗_解释：红染料40的消费可能导致一些孩子展示类似于ADHD的行为。对于那些在ADHD边缘的人来说，这种增量变化可能会导致它们交叉在线并获得此诊断。