血糖指数可以帮助您确定不同的食物如何影响你的身体的血糖水平。富含碳水化合物的食物，这往往是高血糖指数，往往会增加你体内的血糖显着。但是，也有一些例外，比如巴斯马蒂大米。
小费
根据该杂志的2015年4月报告在食品科学与营养重要评论，香米具有50和58之间的即时血糖指标值，预煮的和预浸大米产品往往具有升高的血糖生成指数值。
什么是血糖指数？
不同的食物和饮料以不同方式影响你的身体的血糖水平。某些人，像那些患有糖尿病，需要仔细监测这些变化。
血糖指数可以帮助您监控方式的食品会影响你身体的葡萄糖水平。根据哈佛健康出版，具有低血糖生成指数值的食物释放葡萄糖缓慢，而高血糖指数的食物价值释放葡萄糖迅速。
该糖尿病中心在加州大学旧金山分校说，血糖生成指数表可以分成三大类。食物可以具有任何低，中或高血糖指数值。低血糖指数的值趋向为55或更小，介质血糖生成指数值趋于范围56和69，以及高血糖指数的食物之间具有70或以上的值。
在一般情况下，低血糖生成指数的食物被认为是健康的，因为他们可以帮助支持减肥。低血糖食品也主要类型的prediabetics和糖尿病患者应该消耗的食物。
有许多不同的低血糖指数的食物。哈佛健康出版的血糖生成指数的食物图表指出，豆类像大豆，蔬菜，如胡萝卜和水果，如苹果和桔子都是血糖指数所有低。
然而，高血糖指数的食物，也有他们的利益。他们可以帮助防止低血糖和特别健康的选择为运动员，无论是运动前后。哈佛健康出版的血糖生成指数的食物图表指出，高血糖指数的食物包括富含碳水化合物的产品像米饭，粥和面包。
阅读更多：16节食友好健康养生碳水化合物
巴斯马蒂大米的血糖指数
在一般情况下，大米被认为是血糖指数相当高。然而，根据该杂志的2015年4月报告在食品科学与营养重要评论，不同类型的大米可以有不同的血糖生成指数值。
例如，哈佛健康出版的水煮白米饭的血糖指数的食物图表状态往往有73糙米高血糖指数值有68中等血糖生成指数值。
然而，在杂志上的报告在食品科学与营养重要评论报道，香米范围的50和58，这意味着之间的血糖指数即香米是低或中血糖指数的食物产品。
巴斯马蒂大米的血糖指数使其成为一个非常健康的碳水化合物的选择。但是，不要以为所有的大米媲美巴斯马蒂大米。米制品可以基本上彼此不同。
高血糖指数的大米产品
某些大米产品可能需要关闭的人谁斗争来管理自己的血糖限制。例如，2014年1月的研究中国际食品科学与营养报道，香米的血糖指数往往是96或以上（确切值取决于品牌）。同样，报告中在食品科学与营养重要评论指出，泰国糯米和日本Koshikari大米有类似的高值。
你也应该小心您准备米饭的种类与您购买产品的方式。香米是非常健康的，具有比平均血糖值。但是，你应该知道，某些因素可以增加其血糖值。
像其他的米制品，巴斯马蒂大米是在以各种方式提供。您可能会发现它装在一个易于煮袋或合并到预先准备好的饭菜。
尽量避免这些类型的产品，如果你想消耗低血糖指数的食物。在该报告在食品科学与营养重要评论发现这些产品往往具有比普通大米，你会从头开始做饭高血糖生成指数值。
你煮米饭的方式也可以影响其血糖生成指数值。做饭，然后烹饪米饭在不同的水可以提高其血糖指数前值浸泡米饭。类似地，这是煮沸长时间或过头香米也可以具有比平均血糖指数值高。