作为2010年制定的《健康、无饥饿儿童法案》的一部分，修订了国家学校午餐计划的政策，以更好地保证孩子们得到营养健全的午餐。这些变化确保学校提供水果和蔬菜、全麦食品、低脂乳制品，并限制卡路里、饱和脂肪和钠的摄入。作为父母，如果你给孩子准备午餐，你也可以遵循同样的指导方针。一份健康的学校午餐提供了良好的营养，以建立一个一生的健康习惯和能量，你的孩子需要在她的忙碌的一天。
提供关键营养物质
你的孩子吃一顿健康的午餐是至关重要的，因为午餐提供了他每天三分之一的卡路里。你想通过提供营养丰富的食物来计算这些卡路里。该网站称，与不吃健康午餐的儿童相比，吃了健康午餐的儿童不仅午餐而且一整天的营养摄入量都更高。如果你孩子的学校因为学校午餐得到联邦政府的报销，那么请放心，他的午餐为他提供了每日所需的三分之一的蛋白质、维生素A和C、铁和钙，这些是儿童饮食中经常缺乏的关键营养素。
限制脂肪摄入量
美国心脏协会建议儿童从脂肪中获取的热量不超过25%到35%，大部分脂肪来自多不饱和脂肪和单不饱和脂肪。想想坚果、鱼和植物油，而不是比萨、蛋糕和饼干。这足以支持正常的生长和发育，满足你孩子的能量需求，同时支持健康的心脏健康——无论是现在还是将来。一份健康的学校午餐将脂肪控制在一周总热量的30%以下，饱和脂肪控制在总热量的10%以下。
防止肥胖
丹·塔伯博士是“弥合差距”研究项目的研究员，他告诉罗伯特·伍德·约翰逊基金会，在学校为孩子们提供健康食品是降低儿童肥胖率的关键一步。学校菜单或家里的食物含有高饱和脂肪，可能导致肥胖和相关的健康问题，包括糖尿病和高血压。健康的选择，如高纤维食物，全谷物，水果，蔬菜，豆类和低脂乳制品，将填饱你的孩子，让他饱的时间更长。这可以防止不必要的体重增加和慢性健康问题。
提升活力，提升成绩
如果孩子们不吃健康的午餐，他们就很难在学校集中精力，也很难为放学后的活动聚集精力。他们也更有可能在下午晚些时候吃不健康的零食。通过提供健康的学校午餐，你的孩子将获得他需要的能量，以维持整个下午。2008年发表在《学校健康杂志》上的一项研究调查了近5000名学龄儿童的饮食习惯。那些多吃水果、蔬菜和蛋白质，少吃脂肪卡路里的孩子，在读写测试中比那些吃高脂肪、高盐食物的孩子表现更好。