车前草壳和车前草粉的好处

车前草外壳可以在香料研磨机中制成车前草粉，尽管你也可以在一些保健食品店购买车前草粉。一汤匙的果皮会产生一茶匙的粉末，每份都含有20卡路里的热量和5克的膳食纤维。类似地，把车前草的外壳和粉末储存在一个密封的容器中，远离水分。

车psyllium主要用于管理便秘，特别是如果你，像大多数美国人，没有摄入足够的膳食纤维。一汤匙的车前草皮，或一茶匙的车前草粉，可以为成年女性提供17 - 24%的推荐膳食纤维，为成年男性提供13 - 17%的RDA。除了减轻便秘，车前草还可以降低心脏病的风险，可能有助于糖尿病人的葡萄糖耐受性。

食用前，将果皮和粉末与液体混合。你可以将1到3汤匙的果皮——或者大约1到3茶匙的粉末——和8盎司的液体混合。使用任何类型的液体，如水，果汁或汤。或者把面粉或果皮加到谷物中，撒在新鲜水果上，或者混合在奶昔和酸奶中。如果食物的纹理更平滑，颗粒更少，可以使用粉末而不是外壳。

摄入足够的车前草液体是很重要的。为了进一步避免便秘，服用psyllium时要摄入足量的8盎司液体，每天至少要喝6到8杯水。如果你有吞咽困难，服用前请咨询医生，因为它可能导致窒息。此外，如果你不习惯在你的饮食中摄入大量的纤维，开始吃少量的车前草——比如1/2茶匙的皮或1/8茶匙的粉在8盎司的液体中——然后逐渐增加你的摄入量。