我们大多数人不会想到，当我们对他们的夏季吃零食樱桃的营养价值。无论你吃黑樱桃和酸樱桃，你得到一个甜点具有许多健康益处。不幸的是对于我们来说，烘烤樱桃馅饼否定了其中的大多数。
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樱桃为身体提供葡萄糖，其优选的能量源。按照USDA FoodData中心，一整杯少于100个卡路里的热量。
黑樱桃与酸樱桃
根据NutritionFacts.org，酸樱桃，也被称为酸樱桃，是那种常常在烘烤使用，甜樱桃，或暗樱桃，你吃新鲜的那种。两者都含有丰富的花青素，它是在各种水果和蔬菜中发现的植物营养素。
根据发表在2015年9月的研究在营养学研究进展，花青素是多酚颜料和类黄酮基。有负责创建许多红色到橙色和蓝色紫色颜色是存在于植物。
花青素被认为是什么让这两种类型的樱桃自己对健康的益处。根据发表在2013年9月的研究食品科学与食品安全综合评价，富含花青素的食物经常食用被认为提供了多种健康益处，例如心血管保护作用，改善视力，神经保护，抗炎作用，抗肥胖，抗糖尿病性和癌症的保护。然而，需要更多的研究，因为大部分的荟萃分析的是动物研究。
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黑樱桃营养成分
根据美国农业部，1杯去核黑樱桃包含：
- 97个卡路里
- 蛋白质2克的
- 0克脂肪
- 25克碳水化合物
- 3克纤维的
- 20克糖，其中大部分是葡萄糖和果糖
- 钙的20毫克
- 镁的17毫克
- 磷的32毫克
- 342毫克的钾
- 0克钠的
- 维生素C 11毫克
黑樱桃的营养成分不显示花青素的量，但相比酸樱桃，它们是更丰富的来源，因为它们的颜色更加丰富，往往深红色几乎是黑色的 - 故名黑樱桃。樱桃的营养价值比大多数人想象的更高，使之成为一个美妙的健康的零食选择。
然而，由于他们的果糖含量，它们是水果，可能中引起腹胀和天然气。如果您遇到这种现象，吃更小的部分，直到你的身体调整，然后逐渐增加你的摄入量。
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在黑樱桃碳水化合物
看着黑樱桃，你网22克碳水化合物。比起草莓，花青素的又一硕果高，樱桃是水果中的碳水化合物相对较高。按照USDA，1杯草莓的含有49个卡路里和只有12的碳水化合物。一旦你减去3克纤维，你留下了9个净碳水化合物。
如若在碳水化合物黑樱桃引导你远离让你的营养均衡的饮食的一部分他们？当你看到他们的血糖指数，你看他们是为那些谁是看他们的血糖比其他水果更健康的水果选择。
血糖指数（GI）是碳水化合物如何影响血糖水平的量度。较高的GI，越会导致血糖水平扣球。按照悉尼大学，黑樱桃的服务有63血糖指数，但九血糖负荷。
按照血糖指数基金中，血糖负荷结合碳水化合物的质量和数量。下10任何被认为是低血糖负荷，而在任何20个或更多被认为是高的。
乍一看，在黑樱桃和胃肠露卡素可能会使您从水果回避。只有当你看着你意识到樱桃的营养价值血糖负荷是值得的，因为黑樱桃营养成分只画画面的一部分。