维生素可以有利于刺激大脑并促进最佳脑功能。此外，可以改善包括记忆，浓度和清晰度的精神过程，注释草药补充剂指南。健康的饮食对于学习时最佳脑功能和最佳的身体功能至关重要。基于新鲜水果和蔬菜的饮食，全谷物和良好的脂肪提供了许多健康益处，包括改善的记忆和浓度。研究表明了某些营养素，特别是可以支持和燃料脑功能。
B族维生素
B维生素保护神经元，脑细胞，通过分解同型半胱氨酸，对中枢神经系统细胞的氨基酸毒性，有助于指导。B维生素也参与制备携带氧气的红细胞。大脑功能最佳，充分供应氧气和血液的含氧量。叶酸，维生素B-9，有助于红细胞生产，有助于提高精神透明度，注释草药补充剂指南。维生素B-6也很重要。它支持并维护众多的身体功能，并已显示有助于内存保留和脑健康，说明草本补充指南。根据帮助指南，来自食物的B族维生素的最佳来源，是深绿色的绿叶蔬菜，西兰花，甜瓜，黑豆，芦笋，草莓，豆类，柑橘类水果和大豆。
抗氧化剂
自由基是可能损害大脑的高度破坏性分子。抗氧化维生素如维生素C和E，以及β胡萝卜素，安全中和自由基，有助于指导。大脑需要恒定和丰富的氧气供应，使其成为丰富自由基的位置：当氧气与某些分子相互作用时，它们是形成的。通过自由基损坏大脑导致记忆损失和减少认知能力。从长期来看，自由基损伤可以有助于阿尔茨海默病，注意到健康指导。此外，抗氧化剂改善了大脑和体内的氧气流动。在食品中，良好的抗氧化剂来源在浆果，红番茄，绿茶，甘薯，西兰花，坚果，柑橘类水果和种子中找到，注意帮助指导。
银杏毕洛巴巴
Ginkgo Biloba是最古老的树木之一，它的叶子已经广泛研究，注意到马里兰大学医学中心。在欧洲和美国，银杏补充剂是销售的一些最大的草药药物。传统上，银杏已被用来增强记忆和治疗循环障碍;马里兰州大学医疗中心注意到这两种用途都得到科学研究的支持。银杏还含有黄酮类化合物和三萜类化合物，以为具有强烈的抗氧化效果。梅奥诊所注意到有希望使用银杏以获得健康受试者的内存增强证据。