海藻是一种营养丰富、热量低的蔬菜，在许多亚洲菜肴中都很常见，尤其是在传统的日本食物中。干海藻易于储存，可以添加到汤、沙拉、寿司包装中，也可以作为调味料，或者，根据品种的不同，直接从袋子里拿出来当零食吃。虽然你可能得去亚洲或特色食品商店或网站上寻找各种品牌和种类的海带，但购买干海带很容易。

确定你喜欢或需要的海藻类型。紫菜是一层薄薄的干海藻，通常用来包寿司或作为零食食用，而海带、海带、红豆和裙带菜通常在加入汤或切片沙拉之前浸泡在水中。

在当地找到任何亚洲、有机或特色食品市场。打电话问问他们有没有带干海带。由于紫菜越来越受欢迎，许多大型连锁超市的亚洲食品货架上都有紫菜。

请当地社区食品店的经理为你订购干海藻产品。大多数商店都很乐意储存所要求的产品或下特别订单。

联系当地日本、其他亚洲或天然食品餐厅的经理或老板，以获得购买干海藻的建议。他们可能知道当地的资源，甚至可能向你出售他们的一些股票。

网上购买干海藻。有许多在线零售商出售干海藻产品，包括Eden Foods、Mother Nature、VitaCost(见参考资料)，还有许多零售商通过Amazon.com。