葡萄柚减肥法提倡在一到三周的时间内主要食用葡萄柚，这是一种流行的减肥法，并不是一种安全或健康的减肥方法。然而，在你的健康饮食中加入100%的葡萄柚汁——无论是红宝石色的还是普通的——确实有一些好处。饭前喝葡萄柚汁可以降低你的热量摄入，帮助你减肥，改善代谢综合症的一些标志。在将西柚汁纳入你的饮食之前，请咨询你的医生，因为它会与一些药物相互作用。
宝石红与普通的
宝石红西柚汁和普通葡萄柚汁在他们的营养价值几乎相同。尽管宝石红色品种往往味道甜比一般的柚子汁，都含有90个卡路里和17克每服天然糖，占几乎所有22克碳水化合物的。因为有在柚子汁没有膳食纤维外，其余5克碳水化合物是淀粉中的形式。这两种类型的果汁提供每份1克蛋白质，对维生素C的日常值的100％的和8或钾的日常值的9％。既果汁提供硫胺素，叶酸日常值的6％和镁，以及。
减少热量摄入
在2011年2月发表在“营养与代谢”的研究，85名肥胖的成年人给予每天的饭，为期12周之前要么葡萄柚，柚子汁和水。研究人员发现，虽然受试者的总量，在体重，吃不超过12周改变食物的能量密度，或每克食物的卡路里量，的确改变了显著。与会者吃少20至29％的热量。研究人员指出，不是柚子，柚子汁和水之间有很大的区别;但如果你喜欢西柚汁比水更好，调查结果显示，它可以帮助你控制热量摄入的一样好水，当你在饭前喝。
控制体重
加州大学伯克利分校的研究人员进行了一项研究，他们给老鼠喂高脂肪食物，然后给它们水或去掉果肉的澄清葡萄柚汁作为它们唯一的液体来源。2014年10月发表在《公共科学图书馆·综合》(PLOS ONE)杂志上的研究结果显示，喝葡萄柚汁的老鼠比喝水的老鼠体重增加少18%。作者无法确定体重增加减少的确切原因，但他们建议进一步研究葡萄柚汁在肥胖流行中可能扮演的角色。
改善代谢参数
代谢综合征是一系列风险因素的集合，会增加你患心脏病、糖尿病和中风的几率。在2014年的《公共科学图书馆·综合》(PLOS ONE)研究中，葡萄柚汁也被证明有助于降低血糖和提高胰岛素敏感性，这两者都有助于预防或控制糖尿病。事实上，在控制血糖方面，葡萄柚汁和一种流行的降糖药处方一样有效。2011年的“营养与新陈代谢”研究表明，餐前葡萄柚汁也有助于提高好胆固醇，也就是高密度脂蛋白，高水平的高密度脂蛋白可以降低心脏病和中风的风险。
一些注意事项
选择100%葡萄柚汁而不是添加糖的葡萄柚汁“鸡尾酒”。饮食中过多的添加糖会导致体重增加、肥胖、糖尿病和心脏病。另外，服用某些药物时不要喝葡萄柚汁，因为它会影响药物的效果。这类药物包括一些他汀类药物、某些降血压药物、一些器官移植排斥药物以及一些抗组胺、抗焦虑和抗心律失常药物。