缺乏维生素D和B12会导致轻微的慢性疾病和严重的疾病。均衡饮食可能仍然会使你的维生素D和B12水平偏低。每天补充维生素，然而，可能会有不同。
缺乏维生素D和B12
维生素B12缺乏可能是由饮食限制造成的俄勒冈州立大学莱纳斯鲍林学院．天然来源包括肉、鱼、乳制品、家禽、鸡蛋和强化早餐谷物。你的身体使用维生素B12来制造红细胞、神经和DNA，以及其他一些功能，哈佛大学卫生报告。它不能由身体产生，必须由食物提供。
缺乏营养在老年人中很常见，特别是50岁以上的人。据《哈佛健康》报道，素食者和接受过减肥手术的人也有风险。严格的素食者和严格的素食者要么吃富含维生素B12的谷物，要么需要补充．如果你做过减肥手术，它会干扰你的身体从食物中吸收维生素B12的能力。
维生素D天然存在于非常少的食物中，这就是为什么牛奶中通常会添加维生素D。没有足够的维生素D，骨头会变薄、易碎或畸形美国国立卫生研究院膳食补充剂办公室(NIHODS)。维生素D有助于肠道吸收钙。
根据NIHODS的数据，一汤匙最有效的维生素D天然来源鱼肝油，提供了美国食品和药物管理局规定的每日摄入量的340%。一份3盎司的鲑鱼含有112%的脂肪。其他种类的油性鱼类也提供了大量的脂肪。不吃这些重要食物的人应该服用补充剂，以确保他们获得适当数量的这些营养。
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生活方式导致营养不足
你的生活方式会影响你通过自然方式获得的维生素B12和维生素D的数量。素食者避开最重要的B12天然来源，但经常通过摄入更多的奶制品来弥补不足。不吃任何动物蛋白的素食者必须服用B12补充剂，如果他们不能从强化食品中获得维生素的话。
除非你经常吃油腻的鱼，你的维生素D的主要天然来源是太阳吗莱纳斯鲍林研究所．当你的皮肤暴露在适当水平的紫外线下时，它会产生维生素D。皮肤中的褪黑激素会阻挡紫外线，所以深色皮肤的人比浅色皮肤的人需要更多的紫外线照射。
有限的阳光照射可能会有所帮助。根据哈佛大学卫生在美国，阳光包含两种形式的辐射能，紫外线A (UVA)和紫外线B (UVB)。UVB为你的皮肤提供制造维生素D所需的能量，但这些能量也会导致晒伤，是癌症的潜在原因。它还会导致皮肤过早损伤和老化。补品就是答案。
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健康状况和年龄
某些疾病可能导致维生素D和B12缺乏或吸收不良。为了吸收维生素D，身体也必须吸收脂肪。据莱纳斯鲍林研究所称，无法消化脂肪或脂肪吸收不良可能与肝脏问题或囊性纤维化有关。
莱纳斯鲍林研究所的报告称，在肥胖者中，维生素D被困在皮下脂肪中，而不是在血液中循环。胃旁路手术患者也会失去一些吸收维生素D的能力。
莱纳斯鲍林研究所指出，肠道疾病和手术也会限制人体利用维生素B12的能力。酒精中毒妨碍维生素的吸收。艾滋病患者和服用降低消化酸的药物的人风险增加。恶性贫血是一种自身免疫性疾病，它会降低一种叫做内在因子的关键蛋白质的水平，并抑制机体对B12的利用。
幼儿和老年人都有更高的维生素缺乏风险。莱纳斯鲍林研究所(Linus Pauling Institute)称，母乳喂养的婴儿不会获得配方奶或强化奶中额外剂量的维生素D。哺乳期的妇女如果饮食中缺乏足够的维生素D，就会把这种缺乏传给她们的孩子。
根据莱纳斯鲍林研究所的数据，萎缩性胃炎影响着10%到30%的60岁以上的人。这种慢性炎症会损害胃粘膜，阻碍维生素B12的正常吸收。