海盐中的矿物质清单

虽然所有盐类型的组成为60％的氯化物和40％的钠，但盐的整体矿物质含量可以变化。海盐含有丰富的矿物质，这是所有生物体所需的化学元素。尽管你的身体需要少量的饮食矿物，但它们对于身体健康至关重要。当决定海，犹太盐或餐盐时，海盐是矿物丰富的冠军。

通过蒸发海水来创造的海盐通常涉及很少或没有加工并且不含抗簇添加剂，与表盐不同。无论是粗糙还是精细的地面，它含有比其他盐更多的矿物质，因为它来自大海。海盐中额外的矿物质有助于其颜色和味道。表盐从地下盐沉积物开采，犹太盐来自海水或地下来源。

您的身体需要矿物质正常运作。它们支持您的免疫系统，援助您的身体正常增长和发展。主要矿物质是您的身体每天100毫克或更多的身体需要的矿物质。根据海水的原始来源，海盐中发现的主要矿物质包括钠，钾，磷和钙。钠有助于平衡身体的流体，并且需要适当的肌肉收缩。钾有助于保持稳定的心跳和助剂传递神经冲动。磷和钙在强大的骨骼和牙齿的开发和保护方面是至关重要的。

你的身体需要非常少量的痕量矿物质。根据源，海盐中发现的重要痕量矿物质包括铁，碘，锰和锌。铁有助于红细胞和肌肉细胞在您的身体中携带氧气。碘是甲状腺激素的一部分，有助于调节身体的温度。锰有助于适当的骨骼发育，也有助于氨基酸和碳水化合物的代谢。锌在开发新细胞和愈合伤口方面发挥着重要作用。

控制钠摄入量是保持心脏健康的关键之一。虽然海盐可能含有更多的矿物质而不是表盐，但它不是表盐的低钠替代品，因为有些人错误地假设。根据疾病控制和预防的中心，当前美国人的饮食准则建议每天消费不超过2,300毫克的钠。你应该将你的钠摄入量限制在每天不超过1,500毫克，但是，如果你超过51岁或你是非洲裔美国人，或者你有高血压，糖尿病或慢性肾病。