无论你是一个素食主义者或没有，大豆是蛋白质的良好来源。北美大豆食品协会称，大豆蛋白粉是由大豆蛋白从大豆中分离，留下粉“几乎碳水化合物和无脂”，并含有高达95％的蛋白质制成。代替乳清粉或使用这种多功能粉末作为均衡饮食的一部分。来自哥伦比亚大学的一份报告解释说，大豆可以帮助对抗心脏疾病，骨质疏松症和某些类型的癌症。
饮料制造大豆
蛋白饮料是一种方便的方式，以满足您的日常蛋白质的需要量。成年女性需要约46克蛋白质的一天，当一个人需要56克，根据美国疾病控制和预防。密苏里大学的规定，你可以做一个高蛋白乳饮料或果汁冲头蛋白粉。通过混合1杯脱脂牛奶，1勺大豆蛋白粉，1种茶匙人造甜味剂和调味提取物，诸如在搅拌机橙，杏仁，薄荷或香草使乳饮料。混合，直到顺利。甲甜使用大豆蛋白粉是混合在一起的人造甜味粉状饮料包，1勺大豆蛋白粉和冰块并完全混合。
大豆在驴友
健康饮食的一部分被消耗足量的全谷物和乳制品，以及蛋白质。精细研磨的粉末，谷物，燕麦片和砂锅几乎消失。密歇根大学健康系统大学说，如果你消耗约1盎司大豆蛋白粉的一天，你可以帮助降低胆固醇水平。混合粉末加入到你的早晨食用燕麦，奶油汤结合起来砂锅和撒一些在你的麦片。结合大豆蛋白粉，大豆酸奶和新鲜水果杯高蛋白的零食。
蛋白质燕麦棒
发表在“营养学杂志”和由Erin C.布朗领导的2004年的研究发现，运动员谁吃大豆蛋白和乳清酒吧都经历了体重的增益。大豆组也经历了细胞抗氧化功能的保存。使自己的使用从食品网食谱健康的麦片，蛋白棒的版本。结合约1杯大豆蛋白粉的与每个燕麦麸和全麦面粉，1/4杯小麦胚芽和1/2茶匙的约1/2杯。粗盐。搁置。斩每个葡萄干，干樱桃，蓝莓干燥和杏干的1/2杯。搁置。在一个单独的碗，拂一个12.3盎司包裹柔软嫩豆腐，半杯苹果汁，半杯包装棕糖，2个鸡蛋和2/3杯天然花生酱。将每个鸡蛋后打匀。 Add to protein powder mixture, mix well and fold in fruit. Spread in greased rectangular casserole pan and bake for 35 minutes. Makes 24 bars.
大豆煎饼
替换大豆分离蛋白粉定期面粉，建议玛丽丹Eaders，这本书的作者“低糖的休闲食品食谱”。你可以使高蛋白质，健康的煎饼或华夫饼用大豆蛋白粉。这些煎饼花五分钟的混合，不到四分钟做饭。预热烤盘。混合两个鸡蛋，1/4杯大豆蛋白粉，1/3杯酸奶油，1个茶匙发酵粉和2汤匙在混合碗橄榄油。搅拌至良好结合。倒入面糊的小圆圈到您的干锅，煮至边缘设置。打开一次，用糖浆服务。