石榴汁对大脑的好处

了解某些水果对健康的影响可以帮助你为了健康而购物。石榴汁中含有的抗氧化剂有助于维持你的身体健康。许多研究也表明，石榴中所含的营养可以帮助保护你的大脑免受不同形式的损害。知道石榴汁的益处可能会给你动力，让石榴汁成为你饮食的永久组成部分。

在一篇发表在《农业食品化学杂志》上的文章中，M.I. Gil和他的同事们说石榴汁中含有大量的抗氧化剂。Gil和他的同事检测的商业石榴汁所含的抗氧化剂是红酒和绿茶的三倍。从整个石榴中提取的果汁中抗氧化剂的浓度比只从果肉中提取的要高。

根据富兰克林研究所的一篇文章，“在你的大脑中保持氧气平衡”，抗氧化剂防止自由基破坏你的大脑细胞。抗氧化剂还可以通过保护心脏不受自由基的伤害，间接地帮助你保持健康的大脑功能。心血管较健康的老年人往往有较好的记忆力，因为大脑依赖心血管系统来正常运作。

神经科学家理查德·哈特曼和他的同事在《疾病神经生物学》杂志上发表的一篇文章中指出，石榴汁可能会降低你患阿尔茨海默氏症的风险。哈特曼和他的同事们给有类似阿尔茨海默病症状的老鼠喂了石榴汁。喝石榴汁的老鼠比只喝糖水的老鼠更快地学会了如何在水迷宫中穿行。哈特曼和他的同事们把喝石榴汁的老鼠的更好的学习能力归因于石榴汁中含有的抗氧化剂。

在《儿科研究》杂志上的一篇文章中，d·j·罗兰和他的同事们说，如果婴儿出生前缺氧，石榴汁可以保护他们的大脑。罗兰和他的同事给怀孕最后三个月的老鼠喂了石榴汁，而新生的老鼠则吃它们母亲的东西。饮用石榴汁的母鼠的幼鼠在缺氧45分钟后，脑组织受损较小。罗兰及其同事认为，怀孕期间喝石榴汁可能会保护婴儿的大脑。

像大多数水果一样，石榴含有大量的葡萄糖。根据美国饮食协会的网站，你的大脑比其他营养物质更多地使用葡萄糖作为能量。因为你的身体也非常迅速地将葡萄糖转化为能量，因此石榴汁可以给你的大脑在早上的第一件事就是增加能量。