酸橙汁有什么好处?

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大多数人把酸橙和其他柑橘类水果与维生素C(抗坏血酸)联系在一起是有原因的。据英国《每日邮报》报道，仅仅一液盎司(31克)的酸橙汁就含有9.2毫克(毫克)的维生素C美国农业部．对于一个摄入2000卡路里的人来说，仅仅一盎司的热量就相当于你一天摄入热量的10%。

一个完整的酸橙平均含有44克的果汁，这大约是你每日所需维生素c的15%。一个酸橙的果汁含有11卡路里，3.7克碳水化合物和0.2克蛋白质。

维生素C是一种水溶性维生素，这意味着它可以通过身体组织传递，而不会储存在体内，科罗拉多州立大学解释说。与其他大多数动物不同，人类不能合成维生素C，因此必须每天补充，所以每天摄入足够的维生素C是必不可少的。由于维生素C很容易被破坏，最好的做法是把酸橙放在冰箱里，以更好地保存它们丰富的维生素C含量。

维生素C主要集中在柑橘类水果中，如酸橙汁和相关的果皮和果肉。根据科罗拉多州立大学的信息表，维生素C涉及:

• 保护细胞免受自由基的伤害(抗氧化剂)
• 提高铁的吸收
• 再生维生素E供应
• 帮助构建胶原蛋白，胶原蛋白将骨骼、组织和其他身体结构连接在一起
• 将胆固醇代谢成胆汁酸
• 合成去甲肾上腺素(应激激素和神经递质)和肉碱(负责产生能量)
• 免疫系统功能

没有摄入足够的维生素C会导致伤口愈合不良、擦伤和胶原蛋白重建缓慢，以及牙齿健康状况不佳，在极端情况下会导致坏血病。维生素C摄入过多并不常见，但每日大量摄入超过2000毫克会导致腹泻、恶心、胃灼热、腹部痉挛和呕吐梅奥诊所．

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大多数人可以从健康多样的饮食中获得最佳量的维生素C，包括柑橘类水果，如酸橙汁。

的美国国家卫生研究院美国国家卫生研究院(NIH)建议男性每天服用90毫克，未怀孕或哺乳期女性每天服用75毫克。孕妇的目标是每天摄入85毫克，哺乳期妇女应该尝试摄入120毫克。

美国国立卫生研究院表示，关于石灰和维生素C的益处已经完成了大量的研究，其中包括表明维生素C有助于预防某些类型的癌症、心血管疾病以及其他由氧化应激引起的疾病。

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酸橙富含被称为类黄酮的多酚类植物化合物。类黄酮提供这是一种广泛的促进健康的益处，包括抗癌活动莱纳斯鲍林研究所．

酸橙汁和果皮中的黄酮类化合物包括芹菜素、橙皮素、山奈酚、蒙皮素、槲皮素、芦丁、柚皮苷和橘皮素。酸橙还含有许多生物活性化合物，如柠檬烯、β-蒎烯、γ-松油烯和柠檬醛，被研究用于预防和治疗癌症。

2016年7月对主要酸橙研究的回顾生药学的评论检查了支持主要酸橙抗癌特性的证据。本文综述了几种类型的癌症，包括结肠癌、胰腺癌、乳腺癌和淋巴瘤。

在结肠癌的案例中，几种主要酸橙中的化合物被证明可以抑制特定的结肠癌细胞的生长。在胰腺癌中，主要酸橙的汁液和提取物中的几种生物活性化合物，如芦丁、新橙皮苷、橙皮苷和橙皮素，被证明可以阻止不同类型的胰腺癌细胞的生长。酸橙的果汁提取物和果皮提取物对特定的乳腺癌细胞有抑制作用。

以淋巴瘤为例，主要石灰的不同化合物以不同的方式影响淋巴瘤癌细胞。用于皮肤癌的黄酮类化合物，用于结肠癌的橙皮素和柠檬素，用于胃癌的大黄素，用于前列腺癌、胃癌和肝癌的柚皮素。

研究表明，由于柑橘中的黄酮对胃癌有保护作用。研究人员推测，黄酮通过转移、细胞迁移、促凋亡和血管生成等多种途径抑制癌症的形成。

这篇评论支持2014年8月初的评论生物医学研究的国际该研究检测了柑橘类黄酮在癌症治疗中的抗癌作用。该研究总结称，摄入大量柑橘类黄酮有助于降低患结肠癌的风险，并使患乳腺癌的风险降低10%。

橙皮苷、橘皮苷和高倍黄素可改善化疗效果。橙皮苷可以帮助预防化疗对基因信息造成的损害。

石灰对健康的益处远远不止抗癌的作用。各种研究和研究综述，包括2016年生药学的评论和2014 _BioMed Research International，_say酸橙是:

• 抗糖尿病
• 抗炎
• 高纤维的
• 抗菌
• 降压
• 抗真菌
• Anti-lipidemia

2012年10月发表于《食品科学与食品安全综合评论》解释说，柑橘类水果，包括酸橙汁，在支持我们的营养和能量供应方面起着关键作用。

酸橙主要以蔗糖、葡萄糖和果糖的形式提供碳水化合物，但也含有健康剂量的膳食纤维，有助于预防胃肠道疾病和高胆固醇水平。酸橙还提供维生素B、类胡萝卜素、黄酮类化合物和类柠檬素，有助于预防各种慢性疾病。

该综述继续解释说，柑橘含有生长和健康所必需的微量营养素，如硫胺素、烟酸、叶酸、维生素B6、泛酸、镁钾、核黄素、钙、磷和铜。这些因素有助于预防营养缺乏引起的慢性疾病，柑橘被直接与帮助预防心血管疾病的风险因素联系在一起。

2019年9月发表于食物表明酸橙有降血脂作用。这种效果来自于酸橙皮中的精油。虽然这项研究是在大鼠身上进行的，但它在改善那些血液中胆固醇和甘油三酯水平过高的人的血清总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇、丙氨酸转氨酶和天冬氨酸转氨酶水平方面显示出了可喜的结果。

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虽然在皮肤上使用石灰可能是一种流行的民间疗法来治疗痤疮或深色皮肤斑点，但你在尝试时应该小心。2014年9月的一个案例社区医院内科展望杂志发现植物光性皮炎可能是由于不小心或故意把酸橙汁弄到皮肤上造成的。

植物光性皮炎是一种叫做皮炎的皮肤状况。它是由于皮肤暴露于植物中的光敏化合物。如果皮肤暴露在阳光下，就会出现这种情况。植物光皮炎可引起触痛、肿胀和皮肤起泡。

虽然食用酸橙和酸橙汁对皮肤有益，因为这种水果的抗氧化特性和维生素C促进胶原蛋白的作用，但直接将酸橙汁涂在皮肤上是不明智的。

精油普遍用于芳香疗法，以及他们声称的健康益处。精油是一种挥发性的植物精油，从植物的不同部位提取，如树皮、叶子、茎、根、水果、花和皮。在酸橙中，精油是从皮肤中提取出来的。

根据2015年8月发表于亚太热带生物医学杂志，植物精油芳香疗法旨在帮助缓解疾病，例如:

• 消化不良
• 抑郁症
• 头痛
• 失眠
• 呼吸系统疾病
• 皮肤问题
• 肿胀的连接
• 肌肉疼痛

柑橘精油被认为是收敛、杀菌、有助于防止斑点、提亮暗沉的皮肤、增强免疫系统。它还被认为具有抗恶心和改善情绪的作用。请注意，虽然精油的真空蒸馏去除其植物光敏皮炎的效果，但你不应该直接使用石灰精油，而是先将其添加到载体油中。

2018年7月发表于国际分子科学杂志揭示了柠檬精油可以帮助减肥抑制食欲，治疗药物引起的肥胖和肥胖相关疾病。它还被证明是解痉药，可以帮助治疗阿尔茨海默氏症，并具有抗菌和杀虫特性。

酸橙是新鲜的、有味道的和酸的。果汁和果皮都可以用来添加到你最喜欢的菜，包括主菜，配菜，甚至甜点。

试着让LIVESTRONG.com的锻炼后的鳄梨和酸橙冰棒维生素C, B和碳水化合物促进你的恢复如果你更喜欢热菜，那就试试我们的墨西哥西红柿，黑豆和玉米通心粉汤它含有有益健康的酸橙汁。

或者试试我们的食谱鲜虾芒果卷配香菜青柠汁．它们富含蛋白质、营养和健康脂肪，热量只有230卡路里。你也可以用它来做沙拉、鱼或鸡肉。只要混合以下材料:

• 半杯新鲜香菜
• 2产酸橙汁
• 1/2鳄梨
• 1瓣大蒜
• 1/3杯特级初榨橄榄油
• 1/2茶匙海盐
• 1/2茶匙辣椒片

在饮食中加入酸橙汁很简单。这种水果很容易挤进各种菜肴中。酸橙汁可以和墨西哥、印度、马来西亚、泰国、越南等国的菜肴搭配。用它来调味咖喱，莎莎酱，酱汁，饮料和白开水。