食品脱水机对健康的好处

现代脱水机生产的食物基本上是一样的，大约75%的水分被去除了。唯一的恶化威胁是剩余的水分。食物脱水时，过干比欠干好。一旦脱水，食品必须装在密封的防潮罐、袋或容器中。它应该存放在阴凉、黑暗的地方，如食品室或橱柜。根据杨百翰大学营养、营养学和食品科学系的数据，大米、玉米、小麦和谷物经过适当脱水、罐装和储存后将持续30年或更长时间。脱水蔬菜、水果和糕点的保质期长达30年。奶粉或牛奶代用品可以使用20年。

“活的食物是未煮熟的食物，”愈合杂志说，“脱水的食物可以追溯到圣经时代，当时它是一种必需品。”现代脱水器产生一种薄的食物材料，其维生素和矿物质仍然存在。干蔬菜和芽菜，天然低“高胆固醇”脂肪，高纤维。脱水过程中几乎没有维生素C损失，植物性食品中的所有维生素A——β-胡萝卜素——都保留下来。硒、钾、镁等矿物质得以保存。根据Life 123网站的报道，许多支持生食饮食的人仍然把脱水食品作为主要食物来源，因为它们富含营养和酶。

干食品在商店里很贵。食品脱水机可以让你在自己家里保存新鲜、营养的食品，而且成本很低。脱水食品的保质期可能长达数十年。在脱水的苹果、菠萝、葡萄或蔓越莓中加入你最喜欢的坚果，以获得美味健康的口感。用牛肉、家禽和猪肉做真正的肉干。香蕉片就是将水分脱水到3-5%的例子。通常，在食用前最好将脱水食品浸泡在蒸馏水中。这有助于吸收足够的水以获得最佳的口感。另一种流行的方法是将脱水食品放入蒸笼中。吸收蒸汽使它丰满漂亮。