什么是吃汤的好处?

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蔬菜和一碗绿豆汤。
图片来源:YelenaYemchuk / iStock /盖蒂图片社

汤是一种快速,热饭是提供了大量的健康益处。你离开工作或上学,回家在晚上享用美味佳肴之前,可以抛出多种成分进入慢锅是在早晨。最健康的汤,包括新鲜的,低脂肪的成分和最小盐和多余的脂肪的。您可以在汤锅用剩饭,创造最喜爱的食谱的新变化,因为汤适合于实验。

蔬菜

美国心脏协会建议成人每天都要消耗八个或更多份水果和蔬菜。这是4个½杯。汤可以有助于这一总。几乎所有的蔬菜借自己在汤使用,从奶油南瓜或番茄浓汤蔬菜牛肉或鸡肉蔬菜汤。添加新鲜或冷冻蔬菜罐头汤,以增加蔬菜的份量和增加风味。

营养成分

与豆类和瘦肉的汤,如鱼提供瘦肉蛋白。豆类也给你的纤维。西红柿是番茄红素的良好来源,一种抗氧化剂,可以帮助降低患癌症,尤其是前列腺癌的风险,根据宾夕法尼亚州立大学。在汤蔬菜中含有多种维生素,如A和C的奶油汤供应钙和维生素D.

低脂

大多数汤,如果用瘦肉制成,是低脂肪,使他们关心脂肪在他的饮食的人一个不错的选择。使用无脂肉汤和瘦肉,减少汤中的脂肪含量。SE皮肤牛奶奶油汤;或者,来代替牛奶,你可以用泥的白扁豆,以勾芡。为了进一步降低你的汤中的脂肪含量不牺牲口味,放松它,再加热食用前撇去脂肪。

填充

因为汤中含有这么多的水填满你了更少的热量。当芭芭拉·罗尔斯博士,宾夕法尼亚州立大学进行的研究,她发现,学生谁吃鸡肉和米饭汤代替鸡肉和米饭砂锅,消耗更少的热量还报告了被同样满意。劳斯莱斯是书,体积测定体重控制计划,其中她解释了如何喝汤和其它高容量,低热量的食物可以帮助你减肥的作者。

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