黑加仑茶是由黑加仑树的叶子和干果制成的。黑醋栗植物的新鲜叶子有一种芳香的气味，但一旦叶子干燥就不那么明显了。这种茶可以用新鲜或干燥的叶子制成，通常还会加入干黑醋栗来增加味道和颜色。黑醋栗茶富含抗氧化剂，对健康有很多好处。
维生素C含量高
黑醋栗茶，像黑醋栗一样，富含维生素c。1/4杯的新鲜黑醋栗变成1汤匙的干黑醋栗，可以用来制作2杯的黑醋栗茶。一汤匙干黑醋栗含有超过50毫克的维生素C，这是一种天然的抗氧化剂。维生素C可以增强你的免疫系统，帮助身体组织的修复和生长。作为一种抗氧化剂，它可以保护你的身体免受有害的自由基和毒素的伤害。
抗炎援助
黑醋栗的叶子和果实都含有花青素，这是一种多酚，是一种天然抗氧化剂。《草药手册》的作者詹姆斯·杜克说，黑加仑树叶提取物是一种有益的抗炎剂。2012年出版的《药用食品杂志》上的一项研究发现，从水果中提取的黑加仑提取物也富含抗氧化剂，具有强大的抗炎特性，这可能有助于减少吸烟和接触毒素引起的炎症。
抗病毒的好处
2014年一期的《微生物学前沿》(Frontiers of Microbiology)中有一项研究发现，黑醋栗叶提取物可以预防甲型流感病毒，也就是流感病毒。体外研究发现，在感染后不到两个小时的早期阶段，黑醋栗叶提取物有助于防止流感病毒的增殖。科学家得出结论，黑醋栗叶提取物可以帮助降低感染甲型流感病毒的风险，尽管仍需要进行人体测试。
抗癌的好处
和其他深紫色的水果一样，黑醋栗富含花青素，而花青素主要存在于果皮中。黑醋栗的花青素含量已经被证明可以减缓和抑制癌细胞的生长，可能会带来抗癌的好处。2010年的一期《天然产品通讯》(Natural Product Communications)杂志发现，黑醋栗汁和黑醋栗的水提取物可以显著减少肝癌细胞的增殖。科学家得出结论，黑醋栗提取物可能被用于预防和治疗人类肝癌。