乳酸发酵的产品是什么？

人体细胞有两种葡萄糖或血糖的策略，以释放能量。两种策略的越常用 - 有氧呼吸 - 需要丰富的氧气。较少常用的，因为它产生的每种葡萄糖分子的能量少约15倍，是一种厌氧策略，称为发酵，其不依赖于氧气。当人体细胞发酵葡萄糖时，其中一种产品是乳酸。因此，该方法通常称为乳酸发酵，具有几种产品。

乳酸发酵的一个产物是乳酸本身。人类，动物和一些细菌从事乳酸发酵作为一种厌氧代谢策略，与酵母和其他使用乙醇发酵的细菌相反。正如Drs所指出的那样。Reginald Garrett和Charles Grisham在他们的书中，“生物化学”，乳酸与一个碳原子不同于乙醇;乳酸有三个碳，而乙醇有两个。因此，一种葡萄糖，具有六个碳原子，整齐地分为两个乳酸分子，意味着与乙醇发酵糖剂不同，乳酸发酵罐不会产生二氧化碳作为副产物。

发酵过程实际上并没有产生能量。实际上，没有氧气，通过糖醇的代谢过程将葡萄糖分成两种丙酮酸分子，这产生了少量能量。丙酮酸通过乳酸发酵转化为乳酸，但转化的目的是不产生额外的能量。相反，糖酵解需要涉及称为NAD +的物质。发酵服务于再生NAD +的目的，解释DRS。玛丽坎贝尔和肖恩·菲拉尔在他们的书中，“生物化学”。NAD +是乳酸发酵的重要产物，因为它允许糖酵解的能量产生过程继续。

乳酸本身不是特别有用的产品 - 而是在制作NAD +过程中作为副产物制作。一旦生产，它基本上是代谢废物。仍然，乳酸确实代表了碳的有价值的源，这具有产生能量的潜力。肝脏可以通过将其转化回丙酮酸来再循环乳酸，这可以在富氧条件下烧焦以进行进一步的能量，请注意博士。加勒特和格里希姆。从本质上讲，通过将乳酸转化为丙酮酸，身体保持有价值的碳来源，并避免浪费潜在的能量产量分子。