西瓜籽的健康益处

当你考虑西瓜时，你想到的第一件事是什么？可能不是种子。这可能是一个惊喜，但是西瓜种子实际上是蛋白质，镁，锌，叶酸和其他营养素的伟大来源。不，他们不会导致西瓜在腹部里生长。这只是一个神话。

的西瓜的健康益处被医学界广泛认可。丰富的番茄红素-胡萝卜素和其他抗氧化剂，这美味的果实可以预防癌症、糖尿病和心血管疾病。另外,它的92%的水每份只有几卡路里。红瓤西瓜吹嘘高达番茄红素比西红柿更多40％；这种有效的抗氧化剂中和自由基，降低胆固醇水平，抑制肿瘤生长。

大多数人不知道的是西瓜种子与水果本身一样健康．加载蛋白质，锌，铜，锰和B族维生素，它们包装了一种良好的营养冲孔。一个杯子提供镁的每日价值（DV）的139％，这是一个规定的基本矿物质300个代谢和酶反应在体内。你也会得到以下的营养:

• 602卡路里
• 30.6克蛋白质
• 16.5克碳水化合物
• 51.2克脂肪
• 82％的磷
• 74%的锌的DV
• 44％的铁DV
• 87％的锰DV
• 6％的钙DV
• 19％的烟酸DV
• 16％的叶子DV

干西瓜籽比南瓜籽和葵花籽含有更高的蛋白质和矿物质。一杯南瓜种子相比之下，它含有11.9克蛋白质、34.4克碳水化合物和42%的每日推荐镁摄入量。等量的向日葵的种子只有9.6克蛋白质。

绝对没有理由扔掉这些又脆又有营养的种子。为了充分获得好处，萌芽它们然后让它们自然晾干，或者使用脱水机。它们的壳会在发芽时脱落。加一小撮盐，当零食吃或者撒在蔬菜上。你也可以找到西瓜籽和西瓜籽黄油在健康商店。

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享用这些美味种子的另一种方法是在烤箱里烤一下．把它们铺在烤盘上，烤15分钟或直至酥脆。西瓜籽中的蛋白质会快给你加油和饥饿感。

为了增加风味和营养，可以加入橄榄油和喜马拉雅粉盐。如果你喜欢吃甜食，可以把这些种子和甜叶菊和肉桂一起食用。更好的做法是，把它们和南瓜籽、杏仁或核桃混合，做成你自己的什锦果仁。在你的饮食中加入黑巧克力可以获得更多的抗氧化剂。

从减肥并发光皮肤改善免疫功能，西瓜种子有无数的益处。首先，他们是是镁的极佳来源是人体第四丰富的矿物质。根据2017年发表在Scientifica，该化合物在能量生产，神经功能，DNA合成，蛋白质合成和血糖对照中起着关键作用。它还有助于调节血压并支持心理健康。

丰富的叶酸在美国，这些种子可能有助于预防神经管缺陷、抑郁甚至癌症。随着国立卫生研究院指出,叶酸可能降低早产风险，预防中风．它还有助于细胞分裂和DNA合成。

一杯干西瓜籽含有每日推荐摄入量的87%锰，一种有助于生长和发育的矿物质，支持免疫功能和帮助消化。它还能帮助你的身体将食物转化为能量，增强你的自然防御能力其抗氧化效果．

西瓜籽可能是最好的饮食食品你不吃。一份烤种子，该等于1/3杯，有8克蛋白质，3克净碳水化合物，13克脂肪，只有150卡路里。它们在饭菜之间是一个完美的零食，吹嘘比薯条，百吉饼或饼干更高的营养价值。

的西瓜种子中的蛋白质可以使减肥更容易。在2016年,美国营养与饮食学会杂志发表的荟萃分析表明蛋白质增加饱腹感．此外，根据2017年的一项研究，从长远来看，高蛋白饮食更可持续，可以比标准蛋白质饮食更有效地减肥肥胖事实．

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这种营养也能平衡调节食欲的荷尔蒙，帮助你燃烧更多的卡路里其热效应高,因为今天的营养师指出。最重要的是，它有帮助建立并保留瘦肌肉质量与定期锻炼相结合。当你在节食时，你想要保持苗条的体重，以保持新陈代谢。由于其蛋白质含量高，西瓜籽是适合素食主义者和素食主义者并适合大多数饮食。

富含锌、镁和抗氧化剂，这些种子能滋养你的皮肤，减缓衰老。锌，例如，可能有助于防止痤疮．根据2017年发表的一篇评论，这种矿物质是传统痤疮治疗的安全、有效的替代品，因为它没有副作用皮肤病学治疗．

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镁对皮肤也有好处．低水平的这种矿物质可能会加速生理衰老。随着国际科学杂志镁有助于维持端粒结构，并在DNA和RNA合成中发挥关键作用。如果摄入足够的量，它可以支持健康的衰老，并可能有助于预防与年龄有关的疾病。

西瓜籽中的蛋白质会保持你的皮肤年轻和发光．这种营养帮助胶原蛋白的生成，促进新的组织生长并支持组织修复。它也是皮肤、头发和指甲的组成部分。

需要一个若干原因在西瓜种子上零食？想想你的心。这些种子富含痕量矿物质和电解质促进心血管健康．钾例如，它有助于维持液体和血容量，调节血压，预防中风和心脏病。

镁，西瓜种子的另一种关键营养素，防止钾损失并支持心脏功能，据英国医学杂志。此外,它可能帮助降低血压并防止心血管障碍如动脉粥样硬化、室性心律失常、心源性猝死等。这种矿物可能改善血糖控制，减少糖尿病风险．

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你还在等什么？既然你知道西瓜种子的好处，将它们纳入饮食中。用它们自制的能量棒在看你最喜欢的电影或在挑战性的锻炼后烤着吃。这是一种简单有效的方法来保护你的健康，增加你的营养摄入。