维生素C和E都是强大的抗氧化剂，对你的身体的运作是健康的，有益。富含这些维生素的饮食是一种积极的方式，可以保持良好，看起来不错。维生素C和e都存在于丰富的营养和美味的蔬菜和水果中，供您选择。
维生素C
维生素C是一种水溶性维生素，负责在肌肉，软骨，肌腱，韧带，骨骼和血管中形成胶原蛋白。维生素C艾滋病患者愈合伤口，对抗感染和铁的吸收。维生素C不是在你的身体中产生的，并且可以获得它的唯一方法是通过您的饮食。
维生素E.
维生素E是一种脂溶性维生素，有助于形成红细胞和维生素K.维生素E被认为是一种抗衰老维生素，因为它促进了健康，无瑕的皮肤，保护身体免受破坏性自由基的保护可以损害你的细胞，器官和组织。维生素E也与预防某些癌症，心血管条件，类风湿性关节炎和帕金森病相关联。
维生素C丰富的食物
柑橘食品是一种伟大的维生素C源。除了柑橘类食物外，还有一系列富含维生素C的其他水果和蔬菜。最受公认的高维生素C食物来源是橙子，橘子，葡萄柚，柠檬和酸橙。其他含有高水平的维生素C的其他水果是猕猴桃，草莓，覆盆子，菠萝，西瓜，番石榴和木瓜。富含维生素C的蔬菜包括深绿色的绿叶蔬菜，西兰花，卷心菜，花椰菜，西红柿，芹菜，甜椒和布鲁塞尔豆芽。当消耗新鲜或原始时，这些维生素C的富含营养素最有效。
维生素E丰富的食物
在维生素E中有一种丰富的水果和蔬菜，可以享用原料或煮熟，新鲜或罐装。富含维生素E的果实是浆果，鳄梨，西红柿，石榴，南瓜，猕猴桃，芒果，木瓜和番石榴。维生素E富含蔬菜包括玉米，芦笋甘薯，西兰花和深绿色的绿叶蔬菜。一个均衡的饮食，包括各种这些水果和蔬菜是一种积极主动的方式，以确保您接受足够的维生素E.
去有机
选择有机的蔬菜和水果更好地确保您在那里消耗健康，化学自由的水果和蔬菜，这些水果和蔬菜在那里是自然的未改变状态。避免含有杀虫剂，添加剂或遗传修改的水果和蔬菜可让您的水果和蔬菜清洁，更健康，更丰富的维生素和抗氧化剂，以至于您的身体需求。