有素食主义者可以吃的奶酪吗?

有一系列来自植物来源的美味素食奶酪,如杏仁,腰果,大豆和豌豆。
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如果您正在切换到基于工厂的饮食,但强调放弃您最喜欢的乳制品奶酪,请将您的担忧放在一边!有一系列素食奶酪选项可以满足口感和钱包。

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有各种各样的素食奶酪由植物来源制成,如杏仁,腰果,大豆和豌豆。素食奶酪品牌包括Daiya,田野烤箱,Miyoko的奶油,三牛奶和风筝山。

素食主义者为什么不吃奶酪?

素食主义者不穿、不使用或不吃任何动物制品,包括奶制品制成的奶酪。许多纯素食者避免食用乳制品以减少动物的痛苦,但纯素食奶酪也有额外的健康益处。胆固醇只存在于动物产品中,所以非乳制品奶酪提供了一种美味的、不含胆固醇的替代品。

如果你吃健康植物性食物,您可能不需要担心失去钙。谢天谢地,在获得钙的时候,乳制品不是唯一的选择,也不是最好的选择,据哈佛陈公共卫生学院。那些选择跳过乳制品奶酪的人可以轻松地从素食主义者食品中获得钙。美味的选项包括胶林,Bok Choy,Contified植物的牛奶和烤豆。

不过要注意:如果你在素食饮食或对乳制品过敏,请注意,一些无乳糖奶酪仍然含有动物产品。酪蛋白,乳制品蛋白质,可以在某些豆浆和坚果奶奶酪中找到,如Go-Vegie的Cheddar风格块。因此,如果您的目标是避免所有动物产品,请务必仔细阅读成分。

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每个场合的素食奶酪

素食奶酪曾经有一个众所周知的、当之无愧的名声,那就是它们不会融化。不管你把它们放进烤箱或微波炉里多长时间,它们就像一团油光闪闪的东西。谢天谢地,那些日子已经一去不复返了。如果你不喜欢一种素食奶酪的味道,一定要尝试另一种,因为它们的稠度和味道都有很大的不同,就像乳制品奶酪一样。

如果您正在寻找素食奶酪,可以为比萨饼,Calzones或简单的烤奶酪三明治融化,请退房达雅的广泛的植物奶酪。不仅是达雅素食主义者,而且也是无大豆和无麸质。它是由豌豆蛋白制成的,可在切片,碎片和块中提供。它通常是比萨饼梯级的奶酪,包括火焰披萨在美国的300多家素食披萨店都有供应。

场烤还制作了一系列美味的椰奶素食奶酪,Chao Slices,有奶油原味,番茄辣椒和花园香草口味。如果你想要更美味的食物,可以考虑从Miyoko的牛奶三豆奶酪,两者都是由腰资的基础制成的。

阅读更多:腰果如何对你有益?

这些奶酪很容易传播,非常适合与饼干,橄榄,切碎的蔬菜或您最喜欢的素食葡萄酒配对。如果你正在寻找奶油芝士,风筝山您是否覆盖着他们的素食杏仁奶油奶酪样式。

考虑吃素食奶酪

许多人决定放弃乳制品,享受健康的植物性饮食,因为食物选择对全球变暖、动物福利和个人福祉产生影响。人们经常因为一个特定的原因而停止食用动物产品,但随后,经过更多的研究,他们发现享受植物性饮食的其他好处也同样令人信服。

2018年10月出版的研究综述BMJ开放糖尿病研究和护理发现植物的饮食,以水果,蔬菜,谷物为中心,健康坚果种子和豆类,可以帮助管理体重和2型糖尿病。雷电竞官网app植物的食物是营养密集,但自然低饱和脂肪和热量。

作为一种额外的奖金,通过享受植物的饮食,您会更加满意,更快!在案例研究60名参与者,于2019年1月发表于2019年期刊营养物质与那些吃过加工的肉和乳酪奶酪的人相比,研究人员发现肠道荷尔蒙和饱腹感增加了肠道激素和饱腹沟。

通过如此多的佳肴,实惠的基于工厂的选择,可供选择,切换出您的乳制品奶酪以获得植物的替代品,已成为一种简单,美味和实惠的选择。

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参考
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