5种医院饮食

医生为医院里的病人开了各种各样的饮食处方，从正常饮食到指定时间内不吃任何东西。医院饮食的类型取决于病人的需要和限制。例如，刚刚做完扁桃体切除术的病人的饮食将与从断腿中康复的病人完全不同。

常规饮食，也被称为正常或家庭饮食，是用来维持或达到最高水平的营养病人谁没有特殊需要有关的疾病或伤害。虽然常规饮食没有部分或选择的限制，但会根据患者的年龄、状况和个人信仰进行调整，以满足患者的需要。例如，孕妇可能需要比幼儿更多的热量和不同的营养素。

全流质饮食是医院饮食的另一种类型，包括比固体食物更容易吞咽和消化的食物。这些饮食包括液体或在室温下是液体的食物。液体饮食的三种类型是透明液体，完全液体和泥。医生通常为病人开流质饮食的处方，作为疾病后、手术后或准备测试或程序时的过渡性饮食。透明液体饮食包括水、肉汤、苹果和葡萄等透明果汁、冰棒和调味明胶。全液体饮食允许所有的液体在透明液体饮食加上较浓的液体，如牛奶，布丁和蔬菜汁。只要把所有的食物在搅拌机里搅拌成液体形式，泥状饮食就可以让所有的食物都吃下去。这种饮食方式只适用于短期。如果有必要延长饮食，就必须增加卡路里，可能包括在牛奶中添加早餐粉，布丁和蛋奶冻，过滤的肉类，以及在饮料中添加糖或糖浆温彻斯特医院.

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对于手术或治疗后没有准备好正常稠度食物的患者来说，软性饮食通常是一种过渡。这些饮食包括容易消化的食物，同时提供所需的营养。给病人开的软性饮食仅限于可以用叉子捣碎的食物。这包括熟水果和蔬菜、香蕉、熟鸡蛋和嫩肉。机械软性饮食允许大多数食物，只要它们可以被切碎、研磨、捣碎或做成柔软的质地。威斯康星大学健康这表明这不包括大多数带皮和种子的生水果和蔬菜、干果、油炸食品、辛辣食品、橙汁或番茄汁以及坚果。

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限制饮食包括不同类型的饮食为患者根据他们的个人需求。其中可能包括根据病人的医疗需要限制热量、脂肪、盐和其他物质的各种特殊饮食。例如，限制脂肪饮食只允许病人食用低脂的牛奶、奶酪、谷物和冰淇淋，但不限制病人食用新鲜水果或蔬菜的量。”受限制的饮食也可能改变其他类型的饮食。例如，术后心脏病患者可能会被处方低脂全流质饮食。

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医生开处方治疗饮食治疗疾病。像限制饮食一样，它们也可以用来改变医院的另一种饮食。治疗性饮食的类型包括改变热量摄入的饮食，例如需要高热量饮食促进体重增加的患者；改变某些营养素，包括蛋白质和碳水化合物水平的饮食；增加液体摄入的饮食；以及适应食物过敏或不耐受的饮食。超过90%的过敏反应是由鱼类和贝类、鸡蛋、牛奶、大豆、花生、坚果和小麦引起的。食物过敏的治疗性饮食主要包括全食物和成分有限的食物。

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