饮食苏打水通常是销售给患有糖尿病的人，那些想削减糖和人们减少在努力减肥的卡路里。饮食苏打水含有很多的配料和普通汽水，与主要的差别是用于增甜的饮料和某些防腐剂的成分。饮食苏打水通常含有比普通汽水的热量更少。制造商通常使用低热量或无热量甜味剂保持在低端的卡路里含量。

人造甜味剂

三氯蔗糖，安赛蜜和阿斯巴甜是在饮食苏打水通常发现了三个人工甜味剂。三氯半乳蔗糖是零热量甜味剂是600倍更甜比蔗糖和阿司帕坦是200倍甜度比糖。乙酰舒泛K是约150至200倍更甜比蔗糖和与阿斯巴甜或其它人工甜味剂组合中通常发现，因为它的作用是增强和维持的甜食风味。

咖啡因含量

饮食苏打水通常含有量媲美普通汽水的咖啡因。例如，饮食激浪，健怡可乐，饮食RC和百事可乐分别含有咖啡因的55，45，43和36毫克。这些金额是相同的，或非常相似，普通版本。咖啡因被认为是适量的每天100至200毫克的安全，虽然宽容从因人而异。

磷酸

许多苏打水，包括饮食苏打水，含有磷酸，这是磷构成的无机酸。磷酸给出苏打其酸度和馅饼，尖锐的味道。事实上，几乎所有的苏打酸度来自磷酸，据弗罗斯特堡州立大学。磷酸具有腐蚀性和饮用苏打水规律早已被链接到牙齿侵蚀的风险增加。然而，在典型的钠的酸浓度比橙汁或柠檬水下，根据FSU。

防腐剂和人工着色

饮食苏打水通常含有防腐剂苯甲酸钾，它主要用来保存的饮食的食物的新鲜度。制造商将其添加到减肥苏打水，以防止发霉增长，而纯碱是在商店货架上。像普通的苏打水，苏打水往往含有人工色素，这增添色彩饮料。美国食品和药物管理局已批准在美国9种人工色素的食品添加剂之前，如人工合成色素的批准，美国食品药品管理局评估它们以确保它们是供人食用是安全的。