小心吃甲虫种子

太多的好事,即Chia Seeds,可能导致消耗太多的纤维和便秘。
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据英国《每日邮报》报道,chia种子因其健康益处而备受推崇,富含各种营养物质,包括ω-3脂肪酸、纤维、蛋白质和锌哈佛陈德熙公共卫生学院。但是有可能有太多好事吗?

光纤:利弊

作为饮食的重要组成部分,膳食纤维有助于肠道健康、胆固醇水平和保持健康体重梅奥诊所. 建议50岁或以下的男性每天摄入38克纤维,50岁或以下的女性每天摄入25克纤维。

“在一盎司的chia种子中,含有10克纤维,”他说凯特琳·刘易斯路他是一名营养师,也是Lowcountry营养公司的创始人,总部位于南卡罗来纳州的布拉夫顿纤维是均衡饮食的重要组成部分,特别是对肠道健康、代谢灵活性、健康心脏和稳定血糖而言。”

她补充道:“和其他事情一样,好事过多也会产生后果。”如果你吃纤维过多您可能会在某一时间或某一天出现便秘、抽筋、腹胀、胃气甚至矿物质缺乏。”

正如梅奥诊所所指出的,chia种子中的可溶性纤维含量有助于减缓消化,从而有助于防止餐后血糖升高。

Mayo Clinic建议您中度增加您消耗的光纤,以便您的身体和消化系统调整变化。这也很重要保持水分当你在饮食中增加纤维时。

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吞咽问题

虽然它们很小,但奇泽种子真的可以膨胀和膨胀。根据“的重量”将水或任何其他液体添加到Chia Seeds中,它们的体重高达27倍。美国胃肠病学院(acg)。

随着哈佛大学的公共卫生学院指出,在急诊室出现干燥的Chia种子后,在急诊室出现的案例发生了国家标题,当它导致食管堵塞时。ACG指出,这种情况难以清楚地清除用于从消化道中除去异物的标准工具。

ACG建议那些处理吞咽问题的人,比如吞咽困难的人,要意识到如果干食的话,chia种子可能产生的影响。在吃瓜子之前,将瓜子与足量的液体混合,让它们充分膨胀,以防止窒息。

哈佛大学还指出潮湿食物麦片或酸奶是洒瓜子的不错的基本选择,但谨慎食用仍然很重要。在食用之前,一定要让它们在液体中凝固。

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与药物的相互作用

哈佛大学称,由于chia种子富含营养的脂肪酸特性,它们对心血管标志物(包括胆固醇和血压)的影响已经在动物和人类中进行了研究。然而,基于这一点的证据,专家们认为,仅chia种子对心血管健康没有显著影响,但可能是对富含其他来源ω-3脂肪酸的整体植物正向饮食的良好补充。

例如,一篇研究综述发表在营养医院2015年11月,审查了七项研究的结果并得出结论,需要进一步的研究来收集任何益处,因为Chia种子没有对这些研究中的心血管健康标志物显示任何显着影响,并且大多数研究具有方法论限制。

还,纪念斯洛南肯特癌中心注意到,根据一项小型研究,食用大量chia种子可能有降压作用,这可能是服用高血压药物的人的并发症。

提到的这项研究是一项涉及26人的非常小但随机的研究,发表在2014年11月的《科学》杂志上人类营养植物食品。参与者每天每天消耗35克Chia面粉或安慰剂12周。结果表明,治疗和未经治疗的血压患有奇异粉的高血压患者减少了血压。

虽然这是一种可能性,但需要做更多的研究来使任何明确的结论,如果您有高血压问题,请与您的医生进行检查总是一个好主意。

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参考资料