水的营养价值

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充足的水摄入量对于良好的营养是至关重要的。
图片来源:Michael Heim /EyeEm/ EyeEm/GettyImages

健康专家说,水是一种重要的营养物质,并建议喝大量的水.不过,水的营养价值似乎不太令人印象深刻。你可能不知道的是,它的组成取决于来源。

你为什么需要水?

水的组成50%到75%人体的。它是血液、唾液、消化液、细胞和组织的组成部分。它滋润你的皮肤,润滑你的关节,把氧气输送到你的细胞,帮助排出废物,以及其他功能。

这一至关重要的流体也是能量代谢所必需的。它能溶解矿物质、水溶性维生素和其他营养物质,使你的身体能够利用它们。此外,水可以调节你的体温,确保正常的消化。它还能帮助你保持健康的体重,让你保持水分充足。

根据2016年6月版发表的一篇小型评论前沿的营养在美国,增加水分有助于减肥和预防糖尿病。研究人员说,水可能有助于防止肥胖,因为它的生热特性。此外,它可能会刺激脂肪分解,提高你的新陈代谢。

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最重要的是,你不需要担心水的热量。只要确保你不要喝调味水、维生素水和其他的含糖饮料.白开水没有添加糖,卡路里,添加剂或防腐剂。它能帮你解渴,让你很快饱腹,这反过来也有助于防止暴饮暴食。

水的营养成分

水不含蛋白质、碳水化合物或脂肪,所以它有任何营养价值吗?答案是肯定的。所有类型的水,包括自来水,都提供微量元素,如铜、镁和氯。泉水和苏打水是最有营养的,因为它们来自地下源头富含矿物质和微量元素。

以下是每一杯水的不同类型的快速分类:

钙是水中的一种微量矿物质,它能保持你的骨骼和牙齿健康,调节心跳,有助于凝血。成人的每日推荐摄入量是1000毫克美国国家医学图书馆

例如,每杯天然气泡矿泉水就含有60毫克钙。如果你每天喝八杯,即480毫克钙——几乎是每日推荐摄入量的一半。

水也是镁的良好来源。这种矿物质调节能量代谢,血糖水平,心跳,肌肉收缩等。成年男性每天的推荐摄入量是400到420毫克成年女性是310到320毫克。

大多数瓶装水每杯含有大约5毫克的镁,所以8杯可以提供40毫克的这种营养素。这大约是男性每日推荐镁摄入量的10%。

水能促进减肥吗?

这种零卡路里饮料可以使减肥更容易。它不仅能增加饱腹感还能减少你的总食物摄入量提高你的新陈代谢

该杂志发表了一项队列研究营养物质2016年10月发布的一份研究报告指出,每天用水代替一份苏打水或啤酒可以防止肥胖,促进减肥。肥胖是导致糖尿病、心脏病和其他慢性疾病的主要风险因素,所以饮水可以帮助你达到正常体重,从而预防这些疾病。

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如果你总是很饿或者很想吃零食,那就喝一小口苏打水.根据一项小型研究,这种饮料可以改善食欲控制和增加饱腹感营养科学与维生素学杂志2012年2月。饮用碳酸水的女性受试者比饮用白水的女性受试者更有饱腹感。

记住水是不含卡路里的。用它来代替能量饮料,可乐,卡布奇诺,冰沙,奶昔和其他含糖饮料。这个小小的改变可以帮助你每天减少几百卡路里的热量。需要一个3500卡路里的赤字想要减掉一磅脂肪,这意味着你可以把苏打水换成白开水,在几周内变得更瘦。

参考文献
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