糖尿病患者需要仔细监测他们的食物消费，以确保含糖零食和简单的碳水化合物在血糖水平中不会产生危险的波动。某些类型的人造甜味剂可以允许糖尿病患者偶尔享受偶然的甜味，而不担心其对血糖水平的影响，但其他人造甜味剂产生不可预测的葡萄糖结果。过度依赖人造甜味剂可以具有许多不良的健康效果，包括导致不健康的饮食模式。

糖醇

糖醇是含有约一半卡糖的甜味醇。美国食品和药物管理局已授权食品制造商将含糖醇的食物标记为无糖或不含糖。这意味着糖尿病的人不能依赖于无糖标签，以确保食品不会含糖。仔细阅读食品成分标签，以确定它是否含有赤藓糖醇，异麦芽醇，乳糖醇，木糖醇或其他糖醇。据国家糖尿病协会称，糖醇会影响血糖，但抗冲击程度因产品而异。3.．含糖醇的零食通常也含有精制面粉碳水化合物，而且卡路里含量高，对于糖尿病患者来说，即使贴上无糖标签，也未必健康。

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根据普渡大学的研究人员，人造甜味剂可以干扰身体的自然能力，判断何时停止进食的措施2．进化已经教授人类，甜食在卡路里含量高，所以当舌头味道甜味时，身体齿轮的摄入量高燃料。如果卡路里没有与人为甜化的产品一起到达，那么消化机制触发了在其他地方寻求这些卡路里的冲动。这导致不健康的暴饮暴食和体重增加，为糖尿病患者和非糖尿病患者产生严重的负面健康影响。

甜蜜的渴望

根据Mayoclinic.com的说法，人造甜味剂如阿斯巴甜，糖精和三氯蔗糖比普通的表糖更甜味多次1．这些类型的人工甜味剂几乎没有热量，在糖尿病替代饮食中被视为“免费食物”。经常食用人工加糖的食品会使味蕾对甜味食物产生偏好，导致舌头对新鲜水果或蜂蜜燕麦面包的感觉平淡无味。人工加糖的食品通常营养不良，可能含有脂肪和其他不健康的成分。MayoClinic.com建议，糖尿病患者和非糖尿病患者都应该适量食用人工甜味剂食品，努力以水果、蔬菜和全谷物为主的健康饮食。

可接受的日常限制

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虽然美国食品和药物管理局已经批准了美国的五种非营养人造甜味剂作为美国食品添加剂，但对这些合成甜味剂的潜在负面健康影响的担忧导致FDA为每种消耗的消耗设定可接受的日常限制。阿斯巴甜每天应限制在50毫克，不应用于烹饪。糖精和三氯蔗糖应仅限于每天5毫克;aceulfame k每天不超过15毫克;和Neotame每天不超过18毫克。广泛地依赖于人为甜味的饮料和食品的糖尿病患者可能超过这些可接受的日常限制，并在未被视为安全的水平下消耗人造甜味剂。