我们都想每天从右脚开始。因此,在凌晨一顿饭蒙上一顿饭,伤害您的心脏可能不是路要走。不幸的是,一些最受欢迎的早餐盘不支持强壮健康的心。
这里,Kylene Bogden,RDN,FWDFUEL的联合创始人分享早餐长期心脏健康的食物(或限制)。
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1.培根,香肠和火腿
早餐肉可能会使您的嘴巴水,但是当您随着时间的流逝而始终如一地吃它们时,它们也可以篡改您的股票。
Bogden说,这是因为培根,香肠和火腿等食物充满了饱和脂肪。每天饮食中过多的饱和脂肪会增加您的LDL(坏)胆固醇,这增加了您患动脉阻塞和心血管疾病(如动脉粥样硬化)的风险。
另外,早餐肉还含有“大量的炎症性防腐剂和化学物质,可破坏肠道健康和免疫力”。
但是,如果您不能没有培根,那就不要烦恼。您不必禁止盘子上的早餐肉,只要适度享受它们即可。换句话说,将培根,香肠和火腿视为一次零食与日常主食。
您还可以选择诸如植物性早餐“肉”之类的替代品。只需对您的选择聪明:“虽然有些品牌的饱和脂肪比普通的早餐肉低,但有些公司添加了许多化学药品和防腐剂(例如钠),” Bogden说。
她补充说,在这种情况下,放弃超级加工的食物,然后选择像土耳其这样的瘦肉,这将是更健康的。
小费
对于更健康的心脏,将饱和脂肪的摄入量限制为每日卡路里的不到10%哈佛健康出版。
2.糕点
在甜甜圈,松饼和羊角面包之间,不乏唾液糕点。但是这些烘焙食品对您的长期心脏健康无济于事。
Bogden说,糕点是“饱和脂肪,精制糖和炎症化学物质/食物染料的三重威胁组合,这都会引起体内炎症。”
她说,随着时间的流逝,慢性炎症会慢慢损害动脉和其他小血管,并可能导致心脏病。
3.含糖谷物和格兰诺拉麦片
一些谷物和格兰诺拉麦片可以像糕点一样多的糖。
博格登说:“添加的糖,尤其是精制糖通常是这些产品中的主要成分。”问题是,“糖在心脏健康方面可能比饱和脂肪更具炎症性。”
博格登说:“饮食中多年的慢性炎症现在与[与心血管相关的疾病(如]中风,高血压和心脏病等[与心血管相关的疾病有关。”
因此,如果您的Brekkie是格兰诺拉麦片或谷物,请务必选择每份不到4克添加糖的品种。
如果它提供了稳定的心脏健康纤维(目标5克),甚至更好。2015年3月的分析BMC医学发现吃最多的谷物纤维的人因任何原因(包括心脏病)而死亡的可能性降低了19%。
4.调味酸奶
虽然您希望在饼干和蛋糕等糖果中找到很多糖,但偷偷摸摸的糖也潜伏在看似“健康”的早餐食品中像酸奶一样。
Bogden说,许多风味的品种都充满了糖。这主要是因为食品制造商添加了大量的甜食,以增强包装食品的味道。
但是所有这些不健康的心脏糖加起来。美国人的平均摄入约17茶匙每天添加糖(克利夫兰诊所(Cleveland Clinic)表示,(这几乎是建议的6茶匙或更少的三茶匙)。
Bogden说,更不用说,调味的酸奶也倾向于提供大量的食物染料。尽管人造着色可能会使您的食物看起来更具吸引力,但它们不会增加任何营养价值。实际上,初步研究发现,染料可能会损害您的健康。
例如,2013年11月的评论国际职业与环境健康杂志发现某些食物染料与动物的致癌性,遗传毒性和超敏反应有关。尽管需要更多的研究来证实人类的这些发现,但限制食物染料的摄入可能是一种安全的策略。
也就是说,只要您坚持纯净和低脂品种,酸奶就可以成为早餐碗的营养补充。清楚的希腊酸奶和天空,饱和脂肪且蛋白质高的脂肪含量很高,这是特别好的选择。
不喜欢酸奶的粉丝吗?只需搅拌您喜欢的新鲜水果即可。
5.煎饼
煎饼是一种流行的早餐盘,但并不总是促进健康的泡沫。
那是因为它们通常是用精制碳水化合物制成的,例如白面粉,这些碳水化合物被剥夺了必需的营养素。根据克利夫兰诊所的说法,由于精制碳水化合物缺乏足够的纤维,因此它们会刺激您的血糖,从而引起炎症反应。另外,煎饼食者倾向于用高脂肪黄油和含糖糖浆淹没它们的fla脚。
但是,如果您渴望烤烤蛋糕,您仍然可以享受它们和也保持心脏健康。如下:挑选一个用纤维丰富的全谷物制成的品牌,没有添加的糖,炎症油和过量的钠。
然后在煎饼堆上添加抗氧化剂丰富的浆果,以获得额外的心脏健康好处。
6.哈希
虽然杂纸可以是丰盛而营养的(它们主要由土豆制成),但它们通常是用大量非滋补成分来准备的,这些成分会给您的股票带来麻烦。例如,这些Taters经常用炎性油或黄油炸。
同样,这些芽的一面经常被过度盐分。但是每天饮食过多的盐提高您患高血压的风险,根据哈佛T.H.陈公共卫生学院。
为了使斑纹友好地友好,将它们与其他富含维生素的蔬菜一起炒成心脏健康的橄榄油。
7.瓶装茶和咖啡产品
您的早晨饮料也可能是破坏健康心脏的糖炸弹。
事实是,甜饮料是美国饮食中添加糖的主要供应。疾病预防与控制中心(CDC)。
Bogden说,在瓶装茶和预制咖啡产品方面,添加糖的问题通常采用高果糖玉米糖浆的形式。她说:“经常食用高果糖玉米糖浆与心脏病有关。”
根据CDC,饮用过量糖也与体重增加,肥胖,2型糖尿病,肾脏疾病,非酒精性肝病,牙齿衰减以及痛风有关,这是一种炎症性关节炎。
要点:扔瓶茶和咖啡,以自己酿造的不加糖品种。适度地,茶和咖啡(抗氧化剂丰富)都可能对您的心脏有益。
夹住额外的风味?尝试添加柠檬或一点点肉桂。
如何建立心脏健康的早餐