智能交换地球上8种最咸的食物

盐——就像它的另一个白色颗粒状的朋友糖一样——几乎在所有东西中都有。与许多人认为的相反，我们饮食中超过70%的钠来自加工和包装食品，而不是撒太多盐美国食品和药物管理局(FDA)。

的美国人膳食指南建议人们限制每天2300毫克的摄入量。当然，这看起来可能很多，但实际上，这只是一茶匙盐。然而，根据FDA的数据，美国人平均每天摄入3400毫克的钠。这是的方式太多了。

你是不是吃了太多的盐?

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不仅摄入过多钠纽约的一名营养学家说，从长期来看，这会增加肾病、高血压、心脏病和其他慢性疾病患者的健康担忧，但它也会增加患高血压和心脏病等慢性疾病的风险艾莉森·诺特，注册营养师，csd．

你的盐到底藏在哪里?的疾病控制和预防中心(CDC)美国心脏协会该公司的“六种最咸的加工食品”名单——我们有美味的替代品，还有一些。

每片面包含有230毫克，这是在你做两片三明治，里面塞满肉和调味品之前。

例如,佩珀里奇农场农场丰盛白面包每片含230毫克钠——这是你每日所需钠量的10%。

选择每片含钠少于100毫克的低钠面包，比如:

• 天使面包房7-谷物芽面包不添加钠(每条4.99美元)Angelicbakehouse.com）
• 《生命的食物》以西结书4:9亚麻发芽全麦面包(每条4.99美元)Amazon.com）

另外,发芽谷面包可能会吹捧它自身的健康益处，包括增加营养吸收哈佛卫生出版社出版．

冷冻披萨虽然方便，但钠含量往往极高。就一份——那是一片!- - - - - -的DiGiorno意大利辣香肠披萨含有760毫克，大约是你每天供给量的三分之一。

如果你在当地的披萨店点了一个派，很有可能你不知道每块里面藏了多少盐。

如果你想要低盐的选择，那就把意大利辣香肠(盐含量很高)丢掉吧艾米的素食披萨，每份提供20%的每日所需盐份，外加少量美味的蔬菜。

或者选择自己做披萨，用额外的蔬菜来增加纤维在家做7种更健康的披萨食谱．

钠是用来保存冷切肉和腌肉的，一旦你选择了调味包装(比如墨西哥风味或蜂蜜烤制)，你的熟食肉里可能会有更多的钠。

只要2盎司野猪头蜂蜜熏火鸡胸含有480毫克钠，相当于你每日所需钠的20%。

如果你用公猪头无盐火鸡胸在美国，每一份你只能获得55毫克(每日所需钠的2%)。

“用蔬菜或水果填满剩下的食物，”诺特说。“你仍然可以得到你渴望的完整口味，但减少份量会帮助你减少钠的摄入量。”

和腌肉和冷切肉一样，为了保存，罐装汤也含有大量的钠。一罐金宝汤鸡肉面汤不仅包含了对下雪天的怀旧回忆，还包含了2.5份。

一份含有890毫克钠——几乎是你每日所需钠的40%。所以，吃完一整罐盐意味着你一次就能摄入一整天的盐。

你可以选择低盐的版本，并加入你自己的配料。罗尔伍德喜欢把她自己的意大利面、蔬菜和水加入罐装汤中，加入香料而不是更多的盐来调味。

她说:“你可以用不咸的东西来延长汤的口感。”试试这些低钠罐装汤:

• 坎贝尔的是的!淡盐蔬菜面汤(每12包$23.76)Amazon.com）
• Amy's Organic soup, Light in Sodium扁豆(12包27.48美元)Amazon.com）
• 健康谷有机无盐鸡肉面汤(每罐2.65美元)Amazon.com）

在家做饭是减少钠的一个好方法，但选择对你更有益的食材也很重要。

例如，如果你使用少盐调味料，自制的玉米饼可以成为一顿健康的晚餐——如果你使用自己的调味料，那就更好了。

两茶匙的奥尔特加taco调味料含有430毫克钠但它的减少盐的版本仅为260毫克。

你可以更进一步，抛弃咸的混合调料，尝试你自己的辣椒粉、咖喱粉和姜粉，来增加味道。诺特建议使用草药和香料混合物，醋和柑橘汁和香料额外的口味，不加盐．

试试这些美味的香料:

• 麦考密克红辣椒(每瓶13.02美元)Amazon.com）
• 麦考密克咖喱粉(每瓶3.98美元)Amazon.com）
• 简单的有机生姜(每瓶5.49美元Amazon.com）

罗伍德说，当你用香料代替盐时，你会得到二合一的健康益处，因为一些香料具有抗炎和抗氧化的特性。

如果你想吃咸的东西，你可能会选择这些钠含量高的零食:薯片、爆米花、椒盐卷饼、混合零食和饼干。在零食类别中，最糟糕的钠含量罪魁祸首之一是电影院的爆米花。

一个小包的钠含量为550毫克，而一个中袋或大袋的钠含量为980毫克，超过你每日所需钠的40%公共利益科学中心．

自己做爆米花，加入自己的调味料，比如黑胡椒和营养酵母(尝起来就像奶酪!)

如果你想吃盐，那就用海盐吧。而海盐不含钠比普通盐少在美国，更大的晶体使它比你使用的更少，Rolwood说。而且，这听起来很奇妙，不是吗?

下次想吃零食的时候，试试这些选择:

• Orville Redenbacher's Gourmet Popcorn Kernels(每桶4.9美元)Amazon.com）
• 阿米什乡村爆米花(14.99 /袋)Amazon.com）
• 布拉格优质营养酵母调味料(8.65美元/盒Amazon.com）
• Bob's Red Mill GF大片营养酵母(每盒11.17美元)Amazon.com）

奶酪加工得越多，钠含量就越多。一片卡夫美国单身含有220毫克——占每日所需热量的9%——而且你可能不会只吃一片。

罗尔伍德建议买一块天然奶酪而不是加工奶酪或碎奶酪。她说，钠通常被用作防腐剂和在加工和切碎的奶酪中防止结块。

试试这些健康的奶酪:

• 卡夫干酪(每块6.79美元)Amazon.com）
• Rumiano有机蒙特利杰克奶酪(每块6.99美元)Amazon.com）
• 有机谷Colby奶酪(每块9.79美元)Amazon.com）

鸡蛋本身的钠含量并不高——一个鸡蛋含有约70毫克的天然钠。但当你开始在炒鸡蛋和煎蛋卷中加入奶酪、盐和培根时，钠的含量会迅速上升。

选择低盐奶酪，尝试用香草、香料和营养酵母调味。