在keto饮食上吃的最好和最脂肪

许多keto饮食追随者通过时尚的饮食计划发誓，嘿，嘿，健康的体重很重要。但是，如果在减肥时，饮食也增加了心脏病，中风和脑卒中的风险高血压？

不幸的是，如果你在这个高脂肪，低碳水化合物计划上选择了错误的脂肪，那可能是这种情况。

在培根和奶酪上沉重可能为脂肪损失工作，但keto的真实关键正在吃脂肪抗炎来源。这是如何正确的。

keto饮食背后的想法是严重限制碳水化合物，以便您的身体进入一个国家称为酮化，其中它避免糖，而是燃烧燃料的脂肪酸（当您的消化系统在食物中含有微小的能量颗粒时会产生燃料的脂肪酸。

但那些脂肪酸的做法不仅仅是为饥饿的细胞提供能量。它们还在细胞信号传导和肠道健康中发挥作用，影响炎症。炎症是一种复杂的流行语，但将其想象在身体中的火焰：较少的火灾使人类更健康。这就是为什么选择正确的脂肪来燃料是如此重要。

单一不饱和脂肪的摄入与改善胆固醇、降低血压和减少全身脂肪量有关。特别是，从植物源中摄入MUFAs可以提供额外的化合物，这也有助于减少炎症。

良好的单一饱和脂肪来源包括：

• 橄榄油
• 鳄梨和鳄梨油
• 菜籽油
• 杏仁
• 澳洲坚果
• 蓝绿藻

除饱和脂肪外，动物猪油和牛油也含有大量的单不饱和脂肪。

要将更多的MUFA融入您的keto饮食中，请尝试用橄榄油制作沙拉，用橄榄油烹饪，用高温稳定的鳄梨油，而不是玉米或大豆油，并向沙拉或零食添加Macadamia Nuts和Almonds。

这些脂肪分为两类:-6和-3。这两种类型在细胞信号传导中都发挥着重要作用，对健康至关重要，但其比例很重要。2018年11月发表的一篇论文放开心灵指出，减少从omega-6脂肪的摄入量，同时提升欧米茄-3S在体内产生更有利的压力水平。一点压力是好的，但很大的压力不是！

限制Omega-6脂肪酸

Omega-6脂肪促进对身体有益效果的炎症，例如血液凝固，但它可以迅速变得过于件好事。Omega-6s分解成脂肪酸，一种脂肪酸被认为增加身体中的炎症标志物并有助于在动脉中斑块，这可能导致心脏病。

富含欧米茄-6富人的食物的例子包括：

• 大豆，玉米和植物油
• 非草喂牛的肉和乳制品

玉米，大豆和植物油是常见的成分加工食品而且通常在餐馆里使用，所以很容易不小心满足(或超过)你身体对-6的需求。这就是为什么阅读标签很重要，避免含有富含omega-6脂肪酸的产品;不要用玉米油、大豆油或植物油烹饪(选择橄榄油或鳄梨油);选择食草动物的肉类和奶制品(稍后会详细介绍)。

获得更多Omega-3脂肪酸

欧米茄-3脂肪促进身体的抗炎标志物，并根据2014年1月的纸张造成的抗病，中风和高血压保护。营养和营养学院。基本上，你可以从你的饮食中获得的omega-3更好。

欧米茄 - 3S存在于素食食品来源，如螺母和诸如螺母和Chia，亚麻和大麻种子，但这种形式的Omega-3对身体不太有益。真正强大的欧米茄3s是：

• 鱼
• 草喂肉或乳制品
• 海藻

Keto Dieters特别应该使采购草喂养的肉和乳制品优先。2017年4月的常规研究与有机和草皮乳品的研究食物显示有机和草喂牛奶在ω-3脂肪酸中提供更健康的脂肪酸型材。

它可能更昂贵，但有一些技巧可以降低成本：考虑从当地农民购买一个深冰柜并购买四分之一的整个牛，或者看看像Costco这样的批发链购买草喂养肉类或批量乳制品。

饱和脂肪，发现在肉类，椰子油，棕榈油，鸡蛋和牛奶脂肪中发现，曾经认为由于其对胆固醇的影响而有害。但2016年4月审查英国医学杂志结论是，虽然饱和脂肪可能会增加胆固醇，但它不会影响发展冠心病的风险。事实上，2017年10月发布的54名参与者的小型随机试验elewsvier.表明用碳水化合物取代饱和脂肪实际上损害了参与者的良好胆固醇标志物。

虽然饱和脂肪没有有害影响，但与欧米茄3和单不饱和脂肪相比，其潜在的健康益处苍白。在酮饮食上不应避免饱和脂肪，但不应替代ω-3或单不饱和脂肪。

反式脂肪是人们不含救赎营养品质的脂肪。这美国食品和药物管理局大部分已经禁止了，但他们仍然存在于一些食物中， 包含：

• 人造黄油
• 一些炒和超加工的食物

你知道你的冒号中的所有细菌如此深情地命名为“微生物组“好吧，事实证明你的微生物组可能不像你一样的高脂肪餐。

根据2019年的一篇文章自然通信，吃高脂饮食可能会妨碍您的微生物组免受保护身体免受吸收毒素的能力。那些毒素反过来可能有助于身体炎症。

虽然上述理论在鼠标研究中保持了真实，但如果同样在人类中，则目前尚不清楚。与此同时，有一种好方法改善你的微生物组健康和多样性是在keto饮食中包含低碳水化合物，富含纤维，非淀粉的蔬菜。通过这样做，你喂养肠道的健康细菌，同时保持碳水化合物的摄入量低。一些完美的低碳水化合物蔬菜包括：

• 羽衣甘蓝
• 菠菜
• 芹菜
• 菜花
• 布鲁塞尔豆芽
• 卷心菜

所以......在鳄梨油炒羽衣甘蓝？

鳄梨蛋杯

2个自由放养的鸡蛋
1鳄梨

1. 将鳄梨切成两半，取出种子并刻出额外的房间（足以适合鸡蛋）。
2. 在每个鳄梨上打一个鸡蛋。
3. 在350度或期望的送达时烘烤10-15分钟。

少数麦田猫坚果

金枪鱼和培根沙拉

1/2可以在橄榄油中金枪鱼
1片人工饲养的培根，煮熟后粗略切碎
1/2番茄，切丁
1/4杯橄榄
柠檬汁味道
2杯羽衣甘蓝，切碎
1茶匙新鲜的欧芹叶，切碎

1. 结合在一个大碗里，享受沙拉。

烤波多贝罗芝士汉堡

两个大的波多贝罗蘑菇帽
6盎司草皮碎牛肉
1切片草喂养的选择
1汤匙鳄梨油
盐和胡椒

1. 用油刷蘑菇，撒上盐和胡椒。
2. 把肉用盐腌一下，做成肉饼。
3. 用中火加热烤架或铸铁锅。
4. 烤架portobello蘑菇直到柔软，大约8分钟。起锅备用。
5. 将汉堡肉饼每面煎约4分钟，至半熟。
6. 上面撒上奶酪，中间夹上蘑菇。