蓝莓是完美的煎饼,在冰沙精湛,对自己真正snackable。但是,除了他们的多汁性和多功能性,蓝色的水果还拥有一些严重的健康益处。
“蓝莓的维生素和矿物质包括钾,钙,维生素A,维生素K和增强免疫力的维生素C重地,”珍Oikarinen,RD在说横幅大学医学中心,凤凰城。仔细阅读,了解了蓝莓能如何支持健康饮食。
心脏健康的好处
蓝莓中的一种强有力的抗氧化剂,花青素(这给蓝莓其颜色)可能有利于心脏健康。事实上,在蓝莓花青素可能心脏疾病的12风险降低到15%,发表在一个2019年6月研究美国临床营养学杂志找到。每天谁消耗蓝莓只是一个单一的杯子研究的患者改善了他们的心脏功能和胆固醇水平。
甚至还有更多的证据表明蓝莓可能受益的胆固醇水平。“有很多谈论,你可以做些什么来更好地管理胆固醇水平,吃蓝莓可能是答案之一,”艾米戈林,RDN和老板说艾米戈林营养。一个2013年11月的研究发表在乌普萨拉医学科学检查谁经常锻炼,结果发现,那些谁对他们的工作了几天吃蓝莓有较高水平的高密度脂蛋白的人 - “好”胆固醇型的。这些患者也有降低甘油三酯水平,类型的脂肪,过高时,可以增加一个人的心脏疾病的风险。
更重要的是,水果也可以通过降低你的血压,这可能避开中风,心脏发作或心脏衰竭保护你的心脏。消费约蓝莓每天可改善血管功能及降低血压的一个杯子,根据在2019年7月收集的研究发表在一份报告老年学杂志。
蓝莓可能有助于你减肥
添加一些蓝色的水果你的饮食可以帮助你达到你的减肥目标更快。多吃蓝莓与少体重增加有关,由于果实的花青素,一个2016年1月在研究BMJ找到。
此外,蓝莓一杯提供接近4克纤维,营养,可以帮助你保持饱满,抵御烟瘾。
并可以预防糖尿病
“吃蓝莓可能有助于改善胰岛素的敏感性,这是预防2型糖尿病的重要,”戈林说。和科学同意:2010年10月研究,营养学杂志检查谁没有糖尿病,但确实有胰岛素抵抗,这是糖尿病的危险因素,肥胖的成年人。成人的一半喝每日两次(这是大约等于两个杯蓝莓),而另一半冰沙喝没有粉末含有蓝莓粉末冰沙。六周后,那些谁喝了蓝莓冰沙粉有胰岛素敏感性有较大的改进。
蓝莓提升内存,太
小而强大,蓝莓可能有助于防止一些老化的影响。果实的高浓度的多酚,一类具有抗氧化特性的天然存在的化学物质,有助于更好地记忆功能,根据研究公布的2019年7月收藏。消费蓝莓和葡萄的六个月丰富的提取物,一组老年人有记忆问题后进行了一些记忆测试更好。
- 老年学杂志:“多酚葡萄和蓝莓改善情景记忆中健康老人与内存性能水平较低:一个双中心双盲,随机,安慰剂对照的临床研究”
- 美国临床营养学杂志“蓝莓改善心脏代谢功能的生物标记在参与者有代谢综合征 - 结果从6个月,双盲,随机对照试验”
- 老年学杂志:“蓝莓的花青素循环代谢产物调解血管优点:见解的随机对照试验,代谢,营养基因组学和”
- BMJ: "Dietary Flavonoid Intake and Weight Maintenance: Three Prospective Cohorts of 124 086 US Men and Women Followed for up to 24 Years"
- 美国农业部营养数据库:“蓝莓,原”
- 营养学杂志“的蓝莓生物活性剂提高胰岛素敏感性的肥胖,胰岛素抵抗男女”