从丰富的蛋酒到低碳水化合物的饼干

生酮饮食包括高脂肪、中蛋白质和超低碳水化合物的食物。“虽然你可能想限制几样东西，但大多数经典菜肴都是酮饮食的组成部分。Paleta，健康的食品配送服务。

阅读更多:生酮是你正确的饮食吗?以下是你应该知道的

Boyer和营养师Amy Shapiro, RD和创始人真正的营养，分享他们最喜欢的建议和技巧，来改进你的圣诞菜单，使之适合食用酮类食品，同时又不剥夺你童年最爱的食物。是的，你还可以吃到甜饼干、蛋奶酒等等!

仅仅是因为你在节食并不意味着你不能有酒精 - 但关键是适度。只要你跳过含糖混合饮料，你仍然可以享受几杯鸡尾酒。

“流行的香槟，静脉，普罗赛克，或起泡酒的最干旱版本的软木塞，”博耶说。“也许马丁尼酒？精致绝不会与此摇匀，不要搅拌，喝伏特加或者琴酒做出停止。装饰用柠檬扭曲，或者甚至更好，尝试蓝乳酪馅橄榄。”

夏皮罗在有利于混合饮料酒：“有少糖和碳水化合物，并为您的更划算，”她说。“我也很喜欢橄榄，它有利于心脏健康的脂肪，含糖上混频器和甜的水果。”

这个圣诞节经典可能看起来像一个饮食禁忌，但换出糖低热量的甜味剂，它迅速成为酮喜爱。

传统的蛋奶酒食谱包括蛋黄奶油，肉豆蔻，香草和肉桂棒。“因为大多数这些成分已经是酮友好型的，你只需要用a代替糖。酮型甜味剂像赤藓糖醇或木糖醇。我也建议拆分重奶油杏仁有机或椰奶，以减少热量而不影响乳状质地“。

这些快速修复，不仅减少热量也有利于抑制你每天摄入甜的东西。“切割出的奶油和牛奶将削减碳水化合物，”夏皮罗说。“与明显切割糖帮助了。”

换出像crostini和DIP无糖，低碳水化合物的替代品标准收费。一些去到选项包括紫菜或脱水种子饼干状的片转到原和朱利安面包原始和古薄在饼干上撒上你最喜欢的陈年奶酪、腌肉或自制的蘸料。

“你不必因为这个就对含脂肪的减肥说不奶油菠菜和朝鲜蓟DIP很好，”博耶尔说。“只要尽量少吃朝鲜蓟，多吃菠菜就行了。”

夏皮罗对此完全同意，尤其是考虑到饼干富含营养成分。“它们富含矿物质，低碳水化合物，”她说。“它们会给你营养，让你充满营养，而不是糖。”She also suggests adding mixed nuts to your menu since they are "全心脏健康的脂肪，维生素B，锰，铜和更多的“。

釉面火腿可能是圣诞节的经典之作，但它也装载有糖多亏了传统釉厚。这就是说，它有可能使酮的版本，如果你不介意的创意与您的成分一点。

“我的家人如果没有在我的假日餐桌上看到光滑的金色火腿，就会从餐椅上摔下来，”Boyer说。他们不知道蜂蜜、红糖和枫树糖浆已经被由第戎芥末、蛋黄酱、蒜粒、香槟醋、波旁酒和丁香粉“。

“这里没有糖，只是所有的味道！”夏皮罗说，谁给博耶的成分互换两个大拇指，并称火腿是一个伟大的蛋白质来源一旦你拿掉传统的釉料，里面充满了空热量。

想想面包块都做出可口的小菜你唯一的选择？你可以掀起一个满足馅没有任何麸质，酵母或通过简单的面粉用切碎的花椰菜代替面包。“按照你最喜欢的食谱，把面包块换成生的花椰菜，”Boyer说。“花椰菜会在吸收混合物味道的同时保持其嘎吱嘎吱的口感。”

夏皮罗秒此选项：“你获得大量的纤维和维生素这里没有任何的淀粉和脂肪分解的，”她说。“这是享受所有的风味，而没有热量命中的好方法。”

阅读更多:5 . Trader Joe’s Cauliflower产品是营养学家的最爱

在这个经典的圣诞小菜菜花更换白土豆。你不仅会减少卡路里的摄入，但你会削减碳水化合物和糖，太。“这是一个很好的填充物的选择那是在纤维热量，高很低，”夏皮罗说。

“煨花椰菜小花在鸡汤直到温柔，”波伊尔说。然后扔进你的食品加工机，添加黄油或酥油，酸奶油或奶油芝士和柠檬皮，加工直到光滑。我喜欢用剁碎的欧芹做装饰，但你也可以在上面撒上磨碎的奶酪、熏肉和剁碎的火腿。”

是的，它实际上是可以通过交换了几个关键的成分，使酮批准的肉汁。“热火与鸡或牛肉汤泛滴水，”博耶说。“加入鲜奶油倒入锅中，直到它达到一个低沸腾。减少火煮，发现，约一小时，然后减少一半。

然后，用手持搅拌器浸入混合它，返回浓汁去锅里带回煨用中火加热。添加喼汁，新鲜百里香叶和黄原胶的掐了几许。考虑煎炒蘑菇添加到您的肉汁为一个朴实的风味。拂直到你想要的一致性和服务。

夏皮罗同意这是给传统调味品健康捻一个伟大的方式。“再一次，没有命中碳水化合物，脂肪只是和味道，”她说。“这是非常酮友好。”

如果你觉得坚持酮手段跳过甜点，你会惊喜由这些低糖圣诞饼干感到惊讶。“假期只是不快乐没有cookies，”博耶说。“幸运的是，几乎所有的cookie很容易被替换用白面粉调整杏仁或椰子粉。鸡蛋和黄油是受欢迎的配料。

切碎的坚果还能增加饼干的质感，并提供高蛋白、高脂肪的好处。甜味剂可以被一种对酮无害的甜味剂，无糖的苹果酱或枣泥。你甚至可以把面团擀开，切成各种形状，然后用皇家糖霜来装饰转弯糖粉。"

阅读更多:10酮脂肪炸弹食谱，包更有味道比任何含糖的甜品

只要记住不要放纵，因为酮饼干，好了，还是饼干。“要记住，治疗是始终将是非常重要的，”夏皮罗说。“但这些确实提供了很多心脏的脂肪比你平时吃的糖要少。”

快乐圣诞酮，大家好！