食用植物蛋白是一种热门趋势,而且会持续下去,尤其是如果营养学家对此发表意见的话。转向一个健康,植物为主的饮食风格你好,小扁豆和豆子提供显著的好处,比如降低肥胖、心脏病和2型糖尿病的风险。
用植物蛋白代替动物蛋白不仅对你的健康有好处,对地球的健康也有好处。生产植物蛋白和动物蛋白需要更少的能源和土地,并减少温室气体排放。研究表明,当植物性食品取代了所有的肉类和奶制品,它可以降低对环境的负面影响40%以上。
对你来说幸运的是,获得大量的植物蛋白并不需要很有挑战性或花费时间。在这里,我们重点介绍了9种从冷冻区找到的美味、快捷的食物,它们能提供超过10克的植物蛋白。
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1.源自西西里香蒜酱和扁豆意面
这可能是意外,但精益美食,让一个有趣的素食主义者意大利面主菜。这道菜含有15克蛋白质用有机小扁豆面粉做的通心粉。小扁豆,包括小扁豆面粉生命起源以前的碳水化合物(基本上是肠道中“好”细菌的食物)和非血红素铁,它可以帮助你对抗疲劳。事实上,主菜提供了每日所需铁量的25%。
但它美味吗?在这里,你不会碰到不符合标准的“冷冻晚餐”味道。这顿饭包括南瓜仁,黄色胡萝卜和微甜的有机烤红甜椒泥。而这部分可能不会看令人满意的,这道菜很令人满意。
发球时,主菜转移到面食的碗,撒上辣椒片或新鲜罗勒,并配有沙拉服务。
1主菜提供320卡路里和15克植物性蛋白质
2.将来肉类野兽汉堡2.0
1个肉饼提供300卡路里和23克植物性蛋白质
3.喀什奶油腰果面碗
当你吃这个的时候,没必要叫中国外卖奶油腰果面碗藏在你的冰箱里它甚至比取出和分配刚刚好更快。
非转基因毛豆,或年轻的大豆,是其关键的蛋白质来源。毛豆提供完整的蛋白质并且可以在降低总胆固醇发挥作用,以及改善整体心血管健康。超出蛋白质,这主菜设有全谷物,它的纤维和铁的良好来源,它的维生素A的极佳来源
这碗面是热和甜味的完美结合。面条是奶油状的,加上腰果和毛豆,它们有质感。然后倒入碗中,撒上香菜和柠檬汁。
1主菜提供390个卡路里和13克的植物基蛋白质的
4.甜土农场早餐三明治
除非你在家做,找一个美味的植物为主的早餐三明治是一项具有挑战性的任务。幸好有这breakfast-style三明治来自甜土,它是由他们的无害火腿™,一个素食鹰嘴豆豆腐馅饼,和晒干的番茄撒在亚麻籽面包。
这让人想起一个经典的蛋松饼,但更可口,绝对更好地为你的身体。蛋白在肉饼的主要来源是有机大豆和鹰嘴豆(鹰嘴豆)面粉。至关重要的小麦面筋是无害火腿™的主要成分;它基本上只是小麦中富含蛋白质的麸质部分并提供了显着的咀嚼。(显然,这是不是为那些与谷蛋白过敏或敏感。)
虽然成分表很长,但你不会在这个产品中找到任何有害的防腐剂(如亚硝酸钠)。想要一些非早餐的植物性蛋白质,去看看吧甜土素食爱好者(素食)披萨或蛋白质爱好者(素食)披萨。
1个三明治提供320个卡路里和14克的植物基蛋白质的
5.Sukhi的烤番茄咖喱羽衣甘蓝和鹰嘴豆
身高整个准备打包带走,而不仅仅是一个主菜?Sukhi的完全的素食主义者咖喱饭就是你要找的。它包括印度烤饼面包和巴斯马蒂大米,咖喱一起。
你会发现这里有印度风味的芳香,特别是列入椰奶,姜泥和咖喱酱。由于吃饭的印度烤饼和印度香米被处理,而不是全麦,我们只是建议不是每天吃这个。要享受,只是咖喱饭转移到一个碗里。无餐加载项需要。
1餐(包括米饭和馕饼)提供490卡路里和17克植物性蛋白质
6.菠萝蜜公司的面食菠萝蜜碗
这无麸质善良的碗从鹰嘴豆面食,白扁豆,蔬菜,再加上从年轻的菠萝蜜有点变植物蛋白。面食是蛋白质包装,因为它是由鹰嘴豆和豌豆蛋白。鹰嘴豆可以帮助减少“抗营养”丙烯酰胺一些零食、面包等的含量。
豌豆蛋白中含有大量的氨基酸精氨酸,这对肌肉的锻炼很重要。你还可以从帕尔玛干酪中获得一些蛋白质(和很多味道)。另外,这碗菠萝蜜意面还能提供多达13克的纤维——超过了每天所需纤维的一半。
吃的时候,要有蒜味:拌上烤大蒜,或者配上硬皮蒜蓉面包,或者两者兼而有之。
1主菜提供270个卡路里和15克蛋白质(多于12克从植物蛋白)
7.艾米的早餐争夺
你的身体需要的蛋白质的稳定供应,不只是在晚餐。所以,你会明白知道这素食早餐是重要的常量营养素的极佳来源。
冷冻食品中的蛋白质来自于有机豆腐(转化成以植物为基础的炒鸡蛋)、鹰嘴豆粉、绿扁豆和藜麦。藜麦是独特的,因为它被认为是一种伪谷物;它提供了蛋白质的所有“组成部分”,而且确实如此抗氧化和抗炎属性。
这顿饭富含纤维和铁,不含转基因成分或麸质。加热后,转移你的自我感觉良好的早餐在盘子上淋上热酱,在上面放上鳄梨。
1餐提供360卡路里和18克植物性蛋白质
8.引擎2植物强有机豆豉柴厄罗Squarito™卷饼
当然,你可以玉米煎饼里的蛋白质,但并不总是植物蛋白。如果你选择了这个有机方形的玉米煎饼,它就会引擎2 Plant-Strong使其12克的蛋白质,都来自植物。
蛋白质的主要来源是有机豆豉,由人工培育的有机大豆、大麦、糙米和小米制成。因为豆豉是一种发酵食品,它能提供益生菌,这将会让你的肠道感到高兴“好”的细菌。这款墨西哥卷饼还以有机黑豆为特色,而它是100%有机全麦面粉制成的。
这些冷冻卷饼是铁和钾的良好来源,以及,和纤维的极好来源,以8克每卷饼纤维的到来。添加guac几dollops和豆色拉或芒果莎莎的滋补墨西哥风格的餐配对。
1卷饼提供230卡路里和12克植物性蛋白质
9.雪松素食沙拉三明治碗
在酱汁中加入一点希腊酸奶可以提供更多的蛋白质,并使谷物变得更柔滑。这碗很美味,但如果加上哈里萨(harissa)和新鲜芫荽叶,味道就更好了。
1碗提供310个卡路里和11克蛋白质(约10.7克从植物蛋白)