当饮食声称增加能量水平时，熔化脂肪和增加认知功能时，我们都是耳朵。和街上的单词是最近重新安装的酮酮，或keto，饮食做到这一点。由于其近期受欢迎程度的上升，现在有很多关于keto的信息，有时会矛盾，循环网。努力减少噪音并找出肯定的正确方式，我们转向了健康和科学记者和纽约时报畅销书的作者“天才的食物，“Max Lugavere。PSST，他也会在Livestrong.com上发言更强大的周末活动8月4日，所以不要错过它。
在他的 ”天才的食物“书籍，Lugavere专注于消除脑雾，收缩腹部脂肪并实现高峰心理表现的实用指南。这看起来像什么样的？真正的焦点，卢瓦维人说，”正在吃荣誉身体自然节奏的食物和饮食策略同时为其提供生长健康脑细胞并最大限度地利用自己作为燃料来源的营养素所必需的营养素。“这是Lugavere的哲学和keto饮食如何聚集在一起：
keto的基本原则
Lugavere定义了keto，要求您将碳水化合物最小化5到10％的卡路里摄入量（取决于活动水平），用脂肪（约60％的卡路里摄入量）和蛋白质（约30％至35％的摄入量）舍入。本质上，它是一种非常碳水化合物限制性饮食。“比率通常是脂肪和碳水化合物的比例是3:1或4:1，“Lugavere说。
对酮饮食的最大误解
“你需要摄入黄油和培根来获得足够的脂肪，”Lugavere说。“酮症的本质是当身体耗尽食物能量，就会转化为储存的糖。人体储存糖分的能力非常有限。当它耗尽时，身体就会转化为脂肪[以获取能量]。”生酮饮食最大的好处之一是，我们的身体组织在这个过程中使用脂肪作为燃料，但这并不意味着我们需要摄入高脂肪的食物，使身体超负荷。
根据Lugavere的说法，即使不摄入任何脂肪，你也可能陷入严重的酮症，因为酮的产生是饥饿的自然反应。他解释说:“在身体处于饥饿状态时，酮在肝脏中产生，然后释放到血液中，然后它们可以迅速进入大脑，为能量提供准备。”
“现在已知用微量营养素提供身体是一个好主意。所以而不是追逐脂肪消耗'高分，'我选择了碳水干燥等低碳水化合物纤维蔬菜，这比培根更营养 - 密集如果特别活跃，黄油（仍然让您留在咽部中）。“
在酮饮食中消耗动物产品
“在购买肉时，您想考虑其来源，”Lugavere说。“对于牛肉，你想要100％的草皮/草地完成。鸡蛋应该是牧场或欧米茄-3浓缩。鸡应该是自由射程和抗生素。”
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我们应该以持续的刺激状态生活吗？
“这要看情况，”卢格维尔说。如果你是出于医疗原因，请听从医生的建议。对大多数人来说，间歇性酮症更有意义，既能获得营养酮症的一些好处，也能自由摄入蔬菜和低糖水果。”
想尝试一下自己的keto样式吗？Lugavere的第一次提示是向您的饮食添加额外的盐。“大多数人戒掉了碳水化合物冷火鸡，但不要意识到这样做会增加你对钠的电解质的需求，”他说。如果你有兴趣，请用他最喜欢的简单五分食谱开始：
混合在一起切碎的羽衣甘蓝，特级初榨橄榄油，苹果醋，营养酵母和大蒜盐。按摩羽衣甘蓝，享受！
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